党参（学名：党参属 pilosula (Franch.) Nannf.），为桔梗科(Campanulaceae)党参属(Codonopsis)多年生草质缠绕藤本植物。在世界范围内，分布于朝鲜、中原地区、蒙古和西伯利亚地区等地区，在中国，分布于四川省、陕西省、宁夏回族自治区、青海省、河南省、山西省、河北省及东北地区等省区。党参多生在海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中，喜温和凉爽的气候，较耐寒。

党参根肥大，呈纺锤状或纺锤状圆柱形，表面灰黄色，根顶端有膨大的根头，具多数瘤状茎痕；茎缠绕，长约1-2米，有多数分枝；主茎及侧枝上的叶互生，小枝上的叶近对生，卵形或窄卵形；花单生枝端，与叶柄互生或近对生，有梗；果实为果，花萼宿存，下部半球状，上部短圆锥状；种子为卵形，无翼，棕黄色，光滑无毛。党参为多年生植物一般在每年4月开始出苗，7~8月开花，9~10月结果，10月底进入休眠期。

《中药大辞典》中记载，党参是药材党参的正品来源之一，性甘，平，归脾、肺经；具有健脾补肺、益气生津的功效；现代药理学研究，党参具有调节免疫、促进消化、保护心血管功能、调血脂降血糖等作用。还有利用党参为原料制作的保健食品，药膳，如党参茯苓粥、党参百合粥。党参中富含多种活性物质，添加至动物的饲料中能够提高动物免疫力，抗病毒，促消化等，是优良的饲用添加剂。

党参之名最早出现在中国吴仪洛的《本草从新》，作为一种中药材被记载，其描述是“党参甘平补中、益气、和脾胃、除烦渴、中气微虚、用以调补，甚为平妥”，但此处“党参”所指是产于山西上党的人参。直至清代医家指出人参正伪品的区别，将形似防风，根有狮子盘头的一类独立出来，定名为“党参”。《植物名实图考》中有记载：“党参，山西多产。长根至二三只，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利。”原植物与今所用党参一致。

根肥大，呈纺锤状或纺锤状圆柱形，较少分枝或中下部稍有分枝，长15-30厘米，表面灰黄色，上端5-10厘米部分有细密环纹，下部疏生横长皮孔，肉质；根顶端有膨大的根头，具多数瘤状茎痕。

茎缠绕，长约1-2米，有多数分枝，侧枝15-50厘米，小枝1-5厘米，具叶，不育或先端着花，无毛。

主茎及侧枝上的叶互生，小枝上的叶近对生，卵形或窄卵形，长1-6.5厘米，宽0.8-5厘米，端钝或微尖，基部近心形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，两面被贴伏有长硬毛或柔毛，稀无毛；叶柄有疏短刺毛。

花单生枝端，与叶柄互生或近对生，有梗；花萼贴生至子房中部，萼筒半球状，裂片宽披针形或窄长圆形；花冠上位，宽钟状，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，全缘；柱头有白色刺毛。

蒴果，花萼宿存，下部半球状，上部短圆锥状。种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛，千粒重为0.28~0.31克。

党参在中国、朝鲜、蒙古和西伯利亚地区等都有有分布。党参在中国大部分地区都有分布，如西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古及东北等地区。党参多生在海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中。

党参为多年生植物，在第一年党参根以伸长生长为主，2~7年以根的加粗生长为主，第8~9年党参进入衰老期，根出现木质化，质量变差。一般在每年4月开始出苗，进入营养生长，7~8月开花，9~10月结果，10月底进入休眠期。党参对环境的适应能力强，喜温和凉爽的气候，较耐寒，温度过高易导致病害的发生。党参喜土层深厚的砂质壤土，以富含腐殖质的山地油沙土和山地夹沙土为好。党参对光照的要求也较高，充足的光照有利于成株期植株的生长。

党参的繁殖方式为种子繁殖，其繁育系统属于两种混交模式，以异花传粉为主，蜜蜂是主要的传粉昆虫。由于雌雄蕊的成熟时期不完全相同和自花花粉量不足，党参的自交结实率低，当有异花花粉竞争时，其结实率则会进一步下降。党参以异花结实为主，结实率受外界环境的影响，如天气、生境、风力、昆虫等，所以不同时间不同地区，党参的结实率差异较大。

选择在肥沃、疏松，排水良好的砂质壤土上播种，以背阳的阴坡地区为佳；前茬应选择禾本科、豆类、油菜及马铃薯等作物，采用条播的方式播种。种植前喷洒农药驱虫，施入完全腐熟的堆肥做基肥。

党参栽培有直播和育苗移栽两种方式。播种前应对种子进行催芽处理，待种子出现裂口和露白即可播种，采用直播的方式，从早春解冻之后到冬初封冻之前均可播种。党参幼苗生长一年后可进行移栽，移栽应在土壤完全解冻前完成。坚持随挖随移的原则，来保证党参幼苗质量，以提高移栽的成活率。

在党参幼苗长到30厘米时进行搭架，保证茎蔓正常生长。坚持就地取架原则，用树枝或竹竿搭成人字架或芸豆架，保证田间通风通光，促进植物的光合作用，提高植株抗病能力。

定苗之后做好追肥工作，施肥以有机肥料优先，磷肥为主适当搭配钾肥。若天气干旱不严重，无需过度浇水，避免大水漫灌。党参出苗后应及时除草，深度不宜过深，防止伤害根系。

党参常见病害有根腐病、锈病、紫纹羽病等。根腐病为真菌性病害，感染该病后根系不断腐烂至植株死亡。为防治根腐病发生，应做好以下工作：避免田间积水；严格执行轮作制度；及时清理残株与禾本科杂草；栽种前对种苗进行消毒。锈病主要通过空气传播，会对叶片、茎、花托造成较大伤害；患病的叶片、茎上出现夏孢子堆，破裂后产生大量的橙黄色粉末，后逐渐枯萎。为防治锈病种植时应远离桧柏树；做好田园清理工作；及时搭架，改善通风透光条件，降低田间湿度；大面积患病后，应及时使用药剂防治。紫纹羽病感染后会导致植株生长发育停滞，根表面出现紫红色绒线状菌索，根系坚硬短细，丧失药用价值。为避免紫纹羽病的发生，应及时做好中耕除草工作，禁止和马铃薯及大豆等作物轮作。染病后可采用代森锰锌可湿性粉剂、百菌清等喷洒防治。

党参常见虫害有蚜虫、、地老虎等。蚜虫通过刺吸党参体内养分，导致植株畸形，叶片皱缩、卷曲，严重时死亡。可通过以下方式防治蚜虫：及时清理禾本科杂草，并在田地内设置黄板、蓝板，诱杀蚜虫；采用化学药剂防治，如喷施乐果乳油等。蛴螬的感染会严重影响党参的产量，蛴螬在地下咬食参根，导致根须断裂出现孔洞。为减少蛴螬的发生可在播种前做好土壤杀虫工作，保证施加的有机肥料经过了充分的腐熟。地老虎属于地下害虫，会对党参生长造成极大的影响，主要危害嫩茎、叶片、幼苗。地老虎的防治优先采用生物防治，可利用其趋光性和趋味性捕杀。

每年10月上旬党参藤蔓经霜杀后逐渐枯黄，此时收割藤蔓，晾干后进行脱粒处理，在低温干燥条件下保存种子。藤蔓收割约一周后，党参成熟，可进行采挖，采挖过程中应避免损伤根皮，同时采用松泡的方式来减少汁液外渗。

采挖后及时清洗干净，按照大小分类处理，反复晾晒至干透，放置在干燥通风处贮存。

《得配本草》中记载有上党参膏，由党参、沙参和桂圆肉组成，具有清肺补元，开声助筋的作用，可作为药膳食用，还可制成党参茯苓粥、党参百合粥、党参红枣烩海参、党参炖猪心等药膳；还有以党参为原料制成的党参锅巴、党参低糖果脯等食品，其营养价值较高。

党参中富含党参多糖，党参总皂苷等多种活性物质，添加到猪、家禽、水产动物等的饲料中能够提高动物免疫力，抗病毒，促消化，改善肉蛋品质等。例如由党参、黄芪、菘蓝等组成的免疫增强剂，可作为饲料添加剂。

《中药大辞典》中有记载，党参是中药材党参的正品来源之一，其根部入药，性甘，平，归脾、肺经；具有健脾补肺、益气生津的功效，主治脾胃虚弱、食少便溏、四肢乏力、肺虚喘咳、气短自汗、气血两亏诸证。现代药理学研究表明，党参具有调节免疫，促进消化，保护心血管功能，调血脂降血糖等作用。

缠绕党参（学名：Codonopsis pilosula var. volubilis ），与原变种区别为叶较小，长1-4.5厘米，宽0.8-2.5厘米。其余性状几乎与原变种完全一致。多产于中国四川西部和山西省。生于海拔1800-2900米的山地林边及灌丛中。

闪毛党参（学名：Codonopsis pilosula var. handeliana），四川省盐源称为小叶党参。与原变种不同在于闪毛党参叶片较小，叶片上面常有闪亮的长硬毛，在放大镜下可见有黄色闪光。花萼裂片大，几乎与花冠等长。多产云南省西北部及四川西南部。生于海拔2300-3600米的山地草坡及灌丛中。

素花党参（学名：Codonopsis pilosula var. modesta），与原变种的主要区别在于素花党参全体近于光滑无毛；花萼裂片较小。多产中国四川西北部、青海省、甘肃省及陕西南部至山西省中部。生于海拔1500-3200米间的山地林下、林边及灌丛中。