《一曲三笙》是由刘海波、叶昭仪、
吴九汐执导，吴九汐、冯侠编剧，
刘亦菲、井柏然、魏大勋等联合主演的电视剧。作品改编自国漫《
南烟斋笔录》。
都市白领唐曼在事业与爱情皆遭遇重创后，回到老家休假疗伤，期间发现一本残旧的书稿《南烟斋笔录》。书稿中讲述了清末民初，爱国青年
叶申（井柏然饰）与香薰铺子南烟斋的老板娘
陆曼笙（
刘亦菲饰）因误会结下缘分，最终破除万难相依相守的点点滴滴。
《南烟斋笔录》书稿中的陆曼笙具有奇妙的力量和独特的使命，可为那些为情所伤所困的痴男怨女解除心中纠结，使每一段凄美的爱情遭遇，无论结局圆满与否，都能填满心中遗憾。而陆曼笙在为他人一段段爱情排忧解难的同时，与
叶申的感情也历经着磨难与误解，最终在身边的亲人朋友的相助下，不但找到了各自人生的价值，也得到了精神层面的升华。
该剧根据同名国产漫画改编而成。整个故事的最大亮点则是两位男女主人公拥有强大的神秘力量，剧中
催眠、造梦、悬疑和虐恋等元素让人耳目一新。
制片方觉得《南烟斋笔录》中亦真亦幻的时空与爱恨实际上是理想与现实的投射，与《
平凡的世界》一样，依旧是对“人”本身的思考。
陆曼笙与
叶申虽在漫画中感情成迷，但被书迷奉为“官配”，深受粉丝喜爱。故而编剧将这对CP加以雕琢搬上荧屏。
南烟斋占地总面积12000平方，建筑面积3500平方。南烟斋建造从2017年11月到2018年2月，长达20000工时，其中半数为雨雪等恶劣天气。在正值严寒的冬季，室外温度平均在零下10
摄氏度左右，为置景工作造成了很大的困难，甚至还要克服因天气原因使得一些原材料无法正常使用的难题，400余名工人冒雨雪进行高强度高密度的建造。
无论是一砖一瓦的反复排列，高屋建瓴中零星一角的精心雕琢，还是后院一花一草的精心栽培，甚至是走廊庭院富有复古气息的木质雕花，剧组都力图精益求精，还原亦真亦幻的南烟斋世界。
叶申的服装款式造型多样，
旗袍、西装、军装一应俱全，近百套衣衫均由
张叔平亲自设计、定装，跨度涵盖多种职业元素。除此之外，剧中
井柏然的多件西装领结及袖扣均还原民国审美。
服装和质感上体现出的东方古典韵味、古色古香的美学体系开始“崭露头角”，这将成为剧集履行弘扬文化职责的重要一步。该剧将中国元素贯穿剧集的方方面面，也涉及到心理学、制香、针灸、戏曲等大量领域，在行业鲜少涉及的领域挖掘传统精髓的价值，并且以中国古典风情的形式唯美的表达出来。
拍摄时，
井柏然在戏中挑战很多职业，如针灸、唱戏、变魔术等，还有打戏。拍摄打戏时，井柏然不仅亲自上阵，还主动要求导演加戏。
该剧是《神雕侠侣》播出12年后
刘亦菲再度接拍的电视剧，刘亦菲拍《南烟斋笔录》时坚持用原声表演，自我要求高标准。
南烟斋作为
横店影视城与娱跃文化、剧合影视，携手合力打造的影视实景，在该剧拍摄完成后原封不动地保留下来，并开放大众身临其境探班体验，《南烟斋笔录》也成为首个被横店影视城实景保留的影视基地。
2018年4月9日，片方发布一段长达1分20秒的置景特辑。4月11日，在横店举办主题为“南烟斋·传承经典”的媒体发布会。5月4日，发布五四热血主题剧照。5月21日，该剧曝光一组
刘亦菲和
井柏然的双人CP剧照。
2018年1月，该剧主演刘亦菲在微博发了含义不明的“呵呵哒”三字，引众网友猜测与该剧此前双方在签订合约时剧方明确承诺该剧会上星播出，然而最终却以“广电不好过审”为由告知刘亦菲《南烟斋》只能网播一事有关，对此，该剧剧方并未给出回应，而有知情人士表示：该剧拍摄一切正常，确定会上星播出。