邢建刚1980年毕业于
山东省农大经济管理系，曾担任德州市
青岛啤酒股份副厂长等职，1995年创建克代尔啤酒有限公司（德州克代尔集团前身），经过二十余年的发展，德州克代尔集团有限公司现已成为以啤酒、饮料生产销售为主的综合型企业，公司总资产8500万元，员工100多人，年啤酒、饮料产能10万吨。同时邢建刚热心于公益事业，累计捐款超过200多万元，先后安置下岗职工2700余人。
邢建刚1956年7月1日出生于山东
德州市德城区，1980年毕业于
山东农业大学经济管理系，之后曾担任德州啤酒厂副厂长。1993年，临邑五星
青岛啤酒股份面临停产倒闭的境地，更换多任厂长无果后，开始面向社会公开纳贤，1995年时任德州市啤酒厂副厂长的邢建刚借了290万元，与相关主管单位签订了10年的租赁合同，接收了临邑五星啤酒厂，之后改为临邑
克代尔啤酒有限公司，两年后，邢建刚出资800万将临邑五星啤酒厂资产全部买断，同时又收购了同样亏损的德州啤酒厂。
针对“厂内无啤酒、财务无资金、库房无配件、外债账目多、企业管理混乱、工资不能兑现、职工思想涣散”的局面，邢建刚严肃厂规厂纪，对科室车间、行政管理部进行改组合并，并实行竞争上岗，整改财务部门的审批制度，对销售部门实行工效挂钩，企业在1995年实现扭亏为赢，上缴利税30多万元。
2001年根据调查显示，
济南市以北、
天津市以南、
衡水市以西、
广饶县以东，消费者最衷情
克代尔啤酒，同年克代尔实现销售收入6000多万元。2005年克代尔集团兼并
黑龙江省双鸭山市青岛啤酒股份，之后
祁县克代尔啤酒有限公司、克代尔临邑玻璃制品有限公司等先后投产。2010年，邢建刚荣获“
德州市市长质量奖”，并当选为
山东省第十二届人大代表。2015年克代尔集团取得
碳酸饮料生产许可证，研发10多款碳酸饮料产品。同时与与英国萨罗娜啤酒股份有限公司技术合作，2018年，“萨罗娜”高端精酿产品投入市场。邢建刚“以诚信求发展、以质量求生存”的原则，特聘外国专家做技术顾问，同时引进外国先进的技术、工艺、生产设备，建设了
啤酒原料加工、啤酒酿造无菌灌装等工艺流程。截至2021年，
克代尔现已成为以啤酒、饮料生产销售为主的综合型企业，拥有五大系列产品、八十多个品牌，公司总资产8500万元，员工100多人，年啤酒、饮料产能10万吨。
邢建刚先后安置下岗职工2700余人，累计为员工报销医药费、住院费13多万元，向
德州市社会福利院捐助6万余元，为邻近村庄安装自来水捐资6.5万元，为临邑管道改造捐款8万元，为解决临邑教场村群众喝水难捐款10万元，为临邑筹建希望小学捐款18万元，向贫困灾区、四川灾区捐款100多万元，捐赠衣物2000多件，累计捐款超过200多万元。2004年曾被列入中国最具影响力的百位慈善人物评选候选人。