戈伟如早年担任过儿童节目的主持人，是无数儿童的“仙女姐姐”。1990年在电视剧《浴火凤凰》中饰演天魔族女祭师反派“蛇魔女”被大众熟知，1991年参演《
家有仙妻》后戈伟如走红。2005年主持节目《女狼俱乐部》，2007年改版为《女狼俱乐部PLUS》，由戈伟如、
狄莺、
苗可丽这三位女性联手主持，其内容关乎艺人与朋友、亲人之间的互动。2012年9月凭借台湾电视剧《
爱上巧克力》获得第47届
台湾电视金钟奖戏剧节目类最佳女配角奖（提名）。
戈伟如年幼时母亲就已去世，父亲是一名普通的英文老师，其兄戈伟家是中国台湾男演员，参演过《珍珠传奇》《
射雕英雄传》等。
戈伟如早期担任过儿童节目的主持人，是无数儿童心目中的“仙女姐姐”。1987年，戈伟如参演《珍珠传奇》，该剧以安史之乱时期为背景，讲述了大唐国母沈珍珠的一生。1989年参演由陈国钧、林光荣、姬光祖主演的电影《长大的感觉真好》。1990年，戈伟如和潘迎紫 、苗侨伟、顾冠忠、 萧蔷等主演中国电视公司制作的电视剧《浴火凤凰》，饰演大反派“蛇魔女”，该剧成为台湾电视史上经典剧目之一，2009年在中视40周年经典戏剧票选中荣第一，截至2023年《浴火凤凰》仍然是无数台湾人心目中的经典。同年参演探讨儿童教育的电影《我的儿子是天才》。
1991年戈伟如参演喜剧《家有仙妻》，剧集讲述了一枚有心想事成能力的玉手镯，从古代到台湾找到了主人何莉莉（林以真 饰），借助魔手镯的力量，何莉莉与陈天贵、沈公子（孙兴 饰），以及沈公子妻子（戈伟如 饰）一起开始了啼笑皆非的生活的故事。戈伟如在剧中饰演彪悍跋扈的李萍，和孙兴的倒霉蛋形象相呼应，随即一炮走红，迎来了事业的高峰。2009年《家有仙妻》被评为“80后最怀念十大电视剧”。1992年与刘雪华、孙兴合作电视剧《
神仙老爸》。1998年，参演《家有仙妻Ⅱ》。
2000年戈伟如客串《
流星花园第二部》，参演过
周渝民、
伊能静、张宇等人主演的喜剧《
贫穷贵公子》，内容讲述了一个贫穷的优等生解决一大家子的经济危机，收获真爱的故事。2003年饰演爱情剧《
海豚湾恋人》里的项莉红，该剧在2004年获得第39届
台湾电视金钟奖年度电视节目行销奖。2004年参演电视剧《
我的淘气王子》里的黄雪薇，是女主齐悦的母亲，该剧又名《我的淘气王子》，讲述了女主齐悦和“恶魔”
江猛的爱恨情仇。2005年，她与
况明洁、
李芳雯合作，主持脱口秀节目《女狼俱乐部》。2007年，《女狼俱乐部》全新改版，变成了《女狼俱乐部PLUS》，由戈伟如、
狄莺、
苗可丽这三位女性联手主持。2007年参演爱情剧《
换换爱》，同年，戈伟如又参与了由
杨铭威、
陈德烈、
王乐妍主演的《
我要变成硬柿子》，演柴俐蓉。2008年，她与
陈昭荣、王瞳担任《王牌CEO》第一季的主持人。2012年参演电视剧《
爱上巧克力》，戈伟如在剧中饰演男主角方家骅（
吴建豪 饰）失散多年的母亲戈嘉怡，并凭借此剧提名第47届
台湾电视金钟奖戏剧节目类最佳女配角奖。
戈伟如第一任丈夫是林志隆，曾在电视台做编辑和记者，后成长为董事长，豪门的生活规矩礼数之多和两人之间的性格问题让彼此之间的距离越来越远，1997年两人结束4年婚姻。
戈伟如和前夫
林志隆育有一子林浩权。2011年12月1日，戈伟如和前夫林志隆所生的18岁儿子林浩权失踪，戈伟如隔天报警求助，12月7日，林浩权回到林志隆家中。