代表作品有《墙》《
只是一次偶然的旅行》《
听见她说》《
她的生存之道》等。她自编自导自制的
短片《墙》和《天堂的入口》均入围国内外
电影节的短片单元。她所监制的电影短片《死神》荣获了2016年圣丹斯学院学员奖。2020年,李孟桥担任导演、编剧及制片人的首部长片电影《只是一次偶然的旅行》入围第50届
鹿特丹国际电影节主竞赛单元。同年她担任
英国广播公司中文版“听见她说” 之《失眠人的梦》导演及编剧。
2020年,导演并制作佛典传译动画短片《84000》;12月23日,自编自导演的电影《只是一次偶然的旅行》发布国际版预告,该片已入围第50届
鹿特丹国际电影节主竞赛单元,将于2021年上映。
2023年6月26日,李孟桥担任导演和艺术总监的《
她的生存之道》开机拍摄。2024年6月,李孟桥参加2024
腾讯视频上海电视节。