根状茎(rhizome)，亦称根茎，地下的
变态茎(Modified Subterraneous Stems)之一。具有横生的
肉质茎，明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。
植物学中指水平生於地下的植物茎。能长出幼芽和根系，形成新植株行无性繁殖，并能使植物在地下生存多年。
睡莲、许多蕨类和森林
草本植物只有根状茎，因此，通常只能见到它们的叶和花。
根状茎外形与根相似，蔓生于
土层下，但具有明显的节和节间，叶退化成非绿色的鳞片叶，叶腋中的腋芽或根状茎的顶芽可形成背地性之力的地上枝，同时节上产生不定根。根状茎贮有丰富的营养物质，可存活一至多年，若因耕犁等外力切断时，茎段上的腋芽仍可再生为新株。
根状茎亦称“根茎”。
多年生植物的根状
地下茎。有节与节间之分，节上有退化鳞叶，以此区别于根。由于顶芽与腋芽的活动，茎轴既保持在地下生长，且每年能有新枝长出地面。每节生有不定根，老枝死亡，新枝分离，故能进行
营养繁殖。有些植物的根状茎可供食用(如藕、姜等)或供药用(如
波叶大黄、芦苇，
缬草等)。
（1）表皮细胞排列比较征集，又角质化的长细胞和木栓化的栓质细胞和含有
二氧化硅的短细胞组成。
（4）维管束散生或者排成内外两轮。维管束都是外韧维管束。
木质部呈V形。有
维管束鞘，由于维管束没有
维管形成层，所以没有次生结构。
（5）单子叶植物的茎的加粗，是出初生结构形成过程中，
细胞体积增大的结果。
植物在长期系统发育的过程，由于环境变迁，器官形成某些特殊适应，以致形态结构发生改变，叫做
变态。茎的变态，有两种发展趋向。变态部分，有的特别发达，有的却格外退化。不过无论发达或退化，变态部分都保存茎特有的形态特征。根状茎，像根一样横卧在地下。莲的
地下茎又称藕，节特别细，节间粗大，可供食用。
狗牙根、
白茅是常见的田间
禾本科杂草，根状茎繁殖力很强。块茎，顶部肥大，有发达的
薄壁组织，贮藏丰富的营养物质，如马铃薯块茎具螺旋排列的腋芽；
菊芋（洋姜）、半夏、
甘露子（草石蚕）等都有块茎。球茎，变态部分膨大成球形、扁圆形或长圆形，有明显的节和节间，有较大的顶芽；
荸荠、慈菇、芋的
变态茎都是球茎。鳞茎，变态茎极短，呈盘状，其上着生肥厚的鳞片状鳞片叶，营养物质贮藏在鳞片叶里，如洋葱、
水培水仙。