煎饼果仔（
抖音ID），本名张家俊，毕业于
四川传媒学院，B站UP主，抖音博主、短视频创作者。他的作品主要以中华传统文化为主题进行相关创作。
煎饼果仔曾多次创作
短剧，2021年3月21日，创作的短剧《大明星与小助理》在抖音平台播出。2023年5月13日，创作拍摄的国风短剧《小貅》播出。其主演的短剧《
逃出大英博物馆》于同年8月30日播出，饰演中国记者“张永安”。2024年1月30日，创作的作品《小年兽与捉妖师2024龙年篇》拍摄完成。截至2024年1月30日，
抖音粉丝数为778.5万。
煎饼果仔于2021年3月21日创作的
短剧《大明星与小助理》播出。创作的短剧《轮回》于2022年3月11日上线。同年9月23日，创作拍摄短剧《冤种兄妹》在抖音平台播出，其在剧中饰演哥哥。
2023年5月13日，创作拍摄国风短剧《小貔貅》播出。同年年初，一个网友在抖音发布这样一则留言，引起了他和
夏天妹妹的关注，他们两个以此为灵感，酝酿了一个名为“
逃出大英博物馆”的剧本，为了拍摄，他们远赴
英国。8月27日，煎饼果仔发布了《逃出大英博物馆》的预告片。8月30日，与夏天妹妹共同创作的
短剧《逃出大英博物馆》播出，在片中饰演中国记者“张永安”。 2024年1月30日，创作的作品《小年兽与捉妖师2024龙年篇》拍摄完成。2月5日，新短剧《小年兽与捉妖师》2024龙年篇
抖音首发。