药用牡丹属于落叶灌木，高0．7～1 2 m．有分枝。主要特点是：花瓣10～l5片，白色，有时内面基部带有淡紫红色晕，花丝紫红色，花药黄色；花盘紫红色。

落叶灌木，高0．7～1 2 m．有分枝。当年生新枝长达40 cm，新枝的中部叶为二回羽状3～5小叶复叶，通常有小叶11～15片，稀9片，新枝的上部和下部叶有时为一回羽状5小叶复叶，顶生小叶卵形、倒卵形或狭卵形，长7～14 cm，宽3～8 cm，通常不裂，顶端有时2～3裂(裂片通常不再分裂)，顶端尾状渐尖或渐尖，基部宽楔形、圆形或平截，全缘。两面近无毛或沿中脉疏生短毛，小叶柄长达10～35 mm，侧生小叶卵形、狭卵形或卵状披针形，长5～14 cm，宽2～8 cm，通常不裂．近无柄或有2～15 mm长的小叶柄；总叶柄长达24 cm。花单生于枝顶，直径14～20 cm；苞片5～7，披针形或椭圆状披针形，长4～9cm，宽0．7-2 cm，无毛；萼片5，三角状宽卵形或卵形，长3～3．5 cm．宽1．5～3 cm，先端尾尖；花瓣10～l5片，白色，有时内面基部带有淡紫红色晕，倒卵形，长7～10 cm，宽5～8cm．顶端常2～4裂；雄蕊多数，长2～3 cm，花丝紫红色，花药黄色；花盘紫红色。