2001年，蓝苇华因参演《大轮回》从而开始演艺事业，2003年，其在上映的影片《新玫瑰瞳铃眼》有参演。后在2008年，其在电视剧《
菸田少年》参演。2010年，其参演的《寻鬼记》上映，而后在2014年，其参演的电视剧《新丁花开》播出。且2016年4月2日，参演的《黑盒子》上映，同年4月15日，其参演的影片《失控谎言》在中国台湾上映，且该影片在豆瓣评分达到了6.3分。2020年11月，其在上映的电影《同学麦娜丝》，饰演角色梅益源，在2022年10月14日，其参演的电影《拳职人员》上映。同年12月3日，其参演的《你的婚姻不是你的婚姻》播出。且在2022年12月10日，其参演的影片《尾号1314》上映。次年5月14日，其参演的电视剧《欺妻49天》播出。
2016年，其凭借作品《黑盒子》第51届台湾电视金钟奖迷你剧集(电视电影)男配角奖，2018年，其又凭借作品《青苔》获得了第53届台湾电视金钟奖迷你剧集(电视电影)男主角奖 ，并以作品《乒乓》获得第53届台湾电视金钟奖迷你剧集(电视电影)男配角奖提名。
2001年，蓝苇华因参演《大轮回》而开始进入演艺圈，2年后，其在上映的影片《新玫瑰瞳铃眼》有参演。而后在2008年，其在电视剧《
菸田少年》参演。2010年，其参演的《寻鬼记》上映，同年5月18日，参演的电视剧《月满水沙涟》播出。同年12月11日，出演的影片《黑猫大旅社》上映。次年5月11日，其参演的电影《嫁掉头家娘》上映。且在2011年9月17日，出演的电视剧《阿憨妹》播出。
2012年4月22日，其在上映的电影《蛇杖》有参演，同年5月20日，蓝苇华参演的《肉贩》上映，而后在2014年，其参演的电视剧《新丁花开》播出。2016年4月2日，参演的《黑盒子》上映，同年4月15日，其参演的影片《失控谎言》在中国 台湾上映，该影片在豆瓣评分达到6.3。次年，其参演的电影《他们的天堂》《最美的风景》《乒乓》《红尘梵谷》相继上映。而后在2018年3月，其参演的影片《鸽笼》上映。同年6月16日，在播出的电视剧《奇迹的女儿》中，蓝苇华饰演了角色洪主任。
2019年2月16日，其参演的电视剧《魂囚西门》播出，同年4月21日，其出演的影片《我的阿北同学》上映，同年4月28日，在上映的影片《夏之橘》中，其有参演。同年8月4日，其在播出的电视剧《俗女养成记》饰演角色
蔡永森。同年12月1日，其出演了播出的电视剧《镜子森林》。2020年11月，其在上映的电影《同学麦娜丝》，饰演角色梅益源，次年4月，其在播出的电视剧《日蚀游戏》有参演。
在2020年播出的电视剧中，其还参演了《火神的眼泪》和《当男人恋爱时》。同年8月8日，在播出的电视剧《俗女养成记2》中饰演蔡永森。次年10月14日，蓝苇华在上映的《拳职人员》中有出演。且在2022年12月3日，他参演的《你的婚姻不是你的婚姻》播出。同年12月10日，蓝苇华参演的影片《尾号1314》上映。次年5月14日，其参演的电视剧《欺妻49天》播出。