维维亚尼曾获得过2016里约奥运会场地自行车全能项目金牌,2020东京奥运会场地自行车全能项目铜牌,2018环迪拜公路自行车赛总冠军。2020东京奥运会时,维维亚尼曾担任意大利代表团开幕式旗手。
埃里亚·维维亚尼2006年开始职业自行车比赛,并很快在公路自行车比赛中成名。该年度9月27日,他赢得了莱昂纳多·马萨罗纪念赛第一阶段的冠军。2010年,他拿下两个公路赛冠军。2012年,
维维亚尼代表意大利参加了奥运会,这也是他首次奥运经历。结果在个人场地全能比赛中,他排名第6名;个人公路比赛中,他排名第38位。
2015年,埃里亚·维维亚尼加入天空车队,并开始逐渐提升自己的能力。2016年的里约奥运会上,维维亚尼迎来的巅峰时刻。在场地自行车男子全能比赛中,维维亚尼经过6轮的较量以总分207分击败卫冕冠军汉森夺得金牌。
携奥运冠军的余威,维维亚尼在2017年在汉堡公路赛和布列塔尼经典赛中又拿下了两个公路赛的冠军。2018年2月10日,
维维亚尼以两次赛段冠军的成绩获得第五届环迪拜公路自行车赛总冠军奖杯。
2021年举行的东京奥运会上,埃利亚·维维亚尼与射击运动员杰西卡·罗西共同担任意大利代表团的开幕式旗手。该届奥运会上,维维亚尼再次出战场地自行车项目男子全能比赛,最终获得一枚铜牌。2022年,维维亚尼加盟英力士掷弹兵队。2023年10月,
维维亚尼跟随车队出战
环广西公路自行车世界巡回赛。10月12日,维维亚尼赢得
2023年环广西公路自行车世界巡回赛第一赛段北海城市赛段冠军。
埃利亚·维维亚尼的父亲叫雷纳托·维维亚尼,母亲叫埃琳娜·维维亚尼。他有3个兄弟姐妹,其中一个兄弟阿提里奥·维维亚尼也是一名职业自行车手。埃利亚·维维亚尼的未婚妻叫埃琳娜·切基尼,同样是一位自行车运动员,曾赢得过欧洲精英锦标赛的冠军。