土地经营规模是指一个经营单位利用其拥有的劳动力和生产资料所形成的能力，通常以一定时期的农产品产出量或提供的服务量来表示。

土地经营规模的大小受到多种因素的影响，包括生产工具的性能和劳动协作的范围，生产过程的专业化程度，原材料供应与产品销售的条件，生产资料的所有权与产品分配的形式，以及经营管理的水平。这些因素共同决定了不同经营规模所能获得的经济效益差异。当某个特定的经营规模能够产生其他规模无法实现的额外收益时，我们称之为适度经营规模。

为了评估农业经营规模，可以使用多个指标，其中包括土地面积、投资金额或主要生产资料的数量、农村劳动力数量、年度总产量或总产值，以及其他具体管理对象的指标，比如牲畜数量等。