方家屯乡位于湖南省怀化市新晃侗族自治县西北部，与贵州省玉屏侗族自治县田坪镇接壤，总面积为53.7平方千米。该乡曾隶属于晃州平二里，历经多次行政区划变更，于1984年3月由方家屯公社改制为乡。2015年，方家屯乡与兴隆镇、大湾罗乡、晃州镇合并设立晃州镇。

清嘉庆二十二年（1817年），属晃州平二里。

民国十九年（1930年），属晃县第一自治区。民国二十九年（1940年），设新合乡。

1949年11月，属第二区，设有大东坪、洞坡、方家屯、枫树屯、石坞溪等乡。

1956年，设方家屯乡；同年12月，属新晃侗族自治县。

1958年，并入沙湾公社。

1961年3月，沙湾公社析置方家屯公社。

1984年3月，由方家屯公社改为方家屯乡。

2015年，兴隆镇、方家屯乡、大湾罗乡、晃州镇成建制合并设立晃州镇。

截至2014年10月31日，方家屯乡下辖17个行政村：风火井村、坳背罗村、梅子坪村、大洞坪村、白岩湾村、何家田村、新民村、洞坡村、小洪溪村、马溪冲村、方家屯村、枫树屯村、胡家坝村、杨家桥村、大树湾村、石乌溪村、上寨村，乡人民政府驻大洞坪村。

方家屯乡地势北高南低，以丘陵地为主，最高点海拔928米，最低点海拔412米。境内主要河流为龙溪，流经多个村庄。该地区自然灾害主要包括洪涝、旱涝、霜冻、滑坡和泥石流等。方家屯乡境内已探明地下矿藏主要有砂石，集中分布在大洞坪、新民等村。

截至2011年末，方家屯乡总人口为16086人，以侗族为主要民族。

方家屯乡的经济以农业为主，2011年农业总产值为1434万元。粮食作物主要包括水稻、玉米、红薯和马铃薯。该乡还建立了多个农业基地，包括无公害优质稻基地、旱杂粮基地、无公害蔬菜基地、中药材基地和优质水果基地。工业方面，2011年有规模以上工业企业4家，实现工业增加值18500万元。

方家屯乡注重教育、文化和医疗卫生事业的发展。2011年，乡内有幼儿园、小学和初中，教育覆盖率达到100%。文化艺术团体和体育设施为当地居民提供了丰富的文化生活。医疗卫生方面，乡内有卫生院，提供基本医疗服务。

方家屯乡交通便利，沪昆高速铁路新晃西站位于该乡，晃田公路和新万公路穿境而过。