周喜香（1925年-2012年），女，出生于山西省
盂县，抗日妇救会主任。
1939年，周喜香成为村抗日妇救会主任，并加入中国共产党。1944年，周喜香被日军俘虏，强行征为慰安妇，受到了身体和心理的双重折磨。1995年8月，在中日正义人士的帮助下，她在日本东京地方法院起诉日本政府，但最终败诉。2012年，周喜香去世。2024年4月8日至10日，周喜香等18位慰安妇制度受害者的亲属陆续向
山西省高级人民法院提交诉状，起诉日本政府。
1925年，周喜香出生在山西
盂县。1939年，侵华日军占领盂县，周喜香积极投身抗日工作，成为所在村抗日妇救会主任，并加入中国共产党。
1944年，由于叛徒告密，周喜香和村里的很多共产党员、村干部和抗战积极分子被日军抓捕。被当做俘虏逮捕后，周喜香不仅被拷打审问，受尽刑罚，还被带到日军驻地的慰安所惨遭强奸。在此期间，周喜香还被日本士兵拿刺刀挑断了手筋。在日军要把她押送到另一据点时，半路上被八路军营救，才免遭更多蹂躏，但是因为日军的摧残，致使周喜香怀孕7个月的胎儿流产，从此失去了生育能力。
1995年8月，在中日正义人士的帮助下，周喜香等4名中国籍“慰安妇”幸存者向日本东京地方法院提出了要求日本政府谢罪和赔偿的诉讼请求，但日本法院判她们败诉。之后，她又上诉到日本高等法院。
2024年4月8日至10日，周喜香等18位日军“慰安妇”制度受害者的子女及其他亲属陆续向
山西省高级人民法院提交诉状，起诉日本政府，这是中国籍“慰安妇”制度受害者群体对日申诉32年来，首次在中国法院起诉日本政府。