葛山信贞（—1582年3月）是日本战国时代至安土桃山时代的武将。他是武田信玄的第六子，被葛山氏元收养，并娶了葛山氏元的女儿，继承了葛山家，成为葛山城城主。

葛山信贞在年幼时继承了骏河名门葛山氏。作为亲类众，他率领一百二十骑。1560年，他跟随“东海道第一弓取”今川义元上洛。1568年，甲骏相三国同盟破裂时，他担任武田家在今川方的内应，但遭到今川方盟友相模北条氏猛攻而落城，下落不明。

1582年，织田家发动甲州征伐，武田家灭亡，葛山信贞在甲斐善光寺自尽。

1571年，武田家攻占骏东郡深城，恢复了葛山氏旧领，葛山信贞因此回归。同年，甲相同盟复活，领内得到安定，家臣御宿友纲为城代。在武田灭亡的时候，葛山信贞逃往善光寺，但最终被发现并自尽。他的法名为「瑞香净笑居士」。