国际
食品工程协会（ISFE）致力于推动全球范围内的食品工程领域信息交流，支持学术研究的发展，并促进食品工程科学及教育的进步。该协会成立于1980年代初，其总部设在
华盛顿州立大学。目前，有来自18个国家的23个食品学术组织参与其中。
国际食品工程协会的组织架构相对简单，主要由会议主席领导，未设立任何分支机构。执行委员会由来自多个国家的15位专家组成，其中包括来自中国的
励建荣教授，他是唯一一位担任该委员会职务的
亚洲食品专家。
国际食品工程协会的成员遍布全球多个地区，包括但不限于
加拿大、
智利、
厄瓜多尔、
芬兰、
法国、
德国、
希腊、
匈牙利、
爱尔兰、
日本、
墨西哥、
荷兰、
葡萄牙、
瑞典、
英国、
美国以及中国等国家。
中国对国际
食品工程协会的参与始于1996年8月26日，当时国家科委批准了
中国机械工程学会包装与食品工程分会加入该协会。经过国际食品工程协会的通讯征询并获得其他会员组织的支持后，中国机械工程学会包装与食品工程分会成为了该协会的正式会员。