茵红李为
乔木植物,现主要分布于宜宾及其周边等地,因为其果子一边茵红、一边青翠,所以别名“半边红”。
茵红李酸甜适中、脆嫩多汁、果肉黄绿、肉脆、皮薄、离核、清香爽口。近年来茵红李的栽培面积扩大,而茵红李的销售也会随着市场供需出现波动,有时甚至会出现鲜果滞销,对果农造成一定的经济损失。如果把茵红李加工成果酒不仅能提高茵红李的附加值,还能增加茵红李鲜果的销售途径。
树势强健,树冠自然开心形,树姿开张。树皮较光滑,枝条粗壮,叶片细长较肥厚、深绿色、有光泽,倒阔
披针形,有细锐锯齿。花较小,白色,每个花芽内有2~3朵花,先开花后发叶。幼树以春梢和秋梢结果为主,成年树以长果枝结果为主。果实近圆球形,果形指数0.8,田间实测平均单果重33.3克。成熟时果皮底色青黄,阳面呈紫红色,全果着粉,缝合线较明显,果梗长3.0厘米左右。果皮较薄,果肉黄绿色,离核。可溶性固形物11.6%,每100毫升果汁饮料中含糖8.07克,酸0.66克,维生素C3.55毫克。质地嫩脆化渣,风味甜浓,清香爽口,耐贮性较强。果实成熟期7月上中旬,果实发育期135~155天,比
脆红李早20天。
(1)生长快、投产早。(2)果实品质优良,成熟期较晚,市场价位高。茵红李平均单果重40克,最大果重可达60克以上;果实扁园形,强光面是紫红色,全果着粉,果肉黄绿色,汁多,肉脆,皮薄,离核;于7月中旬成熟,且避开了本地品种的上市期,市场销售情况良好,较耐贮运,具有较明显的市场优势。(3)茵红李适应性强,对气候、土地要求不严,技术要求不高,在较粗放的管理条件下易获得高产。
①建园:选择冲击坝地或浅丘山地,
土层深度60厘米以上,PH值5.5~6.5的地区建园;