安民，男，1922年3月生，山东滕市人。教授。现任中国农业大学动物科学技术学院教授、动物繁殖专业博士生导师、中国农学会常务理事、国务院学位委员会学科组召集人、全国自学考试指导委员会农业委员会主任。

中央大学畜牧兽医系毕业。他曾担任北京农业大学校长、中国农学会副会长、中国动物繁殖学会理事长及联合国粮农组织畜牧顾问等，目前担任农业部科技委常委、《中国农业百科全书。畜牧卷》副主编及《中国科学专家传略·农业篇》编委等职。除发表过中文专著及论文四十余篇（本）外，还发表过英文专著及论文十余篇（本）。自1980年以来。曾到北美、南美、欧洲、大洋洲、东南亚及日本共18个国家讲学或出席国际会议，共出国26次。培养已毕业硕士生12人、已毕业博士生4人，代培出国博士生8人，目前在校博士生4人。1996年以来，他的业绩每年登载在《世界名人年鉴》及《世界学术名人录》中（英国及希腊出版社出版）。