龙睛金鱼是脊索动物门的一种鱼类，一般体长15～20厘米。其体侧扁而高，体较厚，腹部圆。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。由于生长水域不同，体色深浅有差异。龙睛金鱼喜栖于水草丛生的浅水河湾与湖泊沿岸水域，生命力较强，甚至在低氧、碱性较大的不良水体中也能生长繁殖。龙睛金鱼又称龙种金鱼或龙睛，是金鱼家族中的代表种，被视为金鱼种群之正宗，誉为金鱼的总代表种。龙睛金鱼的变异品种非常多，有的很珍贵。比如通体鸟黑,有黑牡丹、混江龙之称的“墨龙睛”。尾鳍变异为蝶形、游动如凤蝶总科飞舞的墨蝶尾”。周身12处呈红色的“十二红龙睛”。黑白斑纹酷似喜鹊的喜鹊花龙睛”和外形与熊猫相似的“熊猫龙睛”等。

头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。

为广适性鱼类，无论在深水、浅水、清水、浊水、流水、静水 大水体和小水体中均可生活。

龙眼金鱼依体色可分为红龙睛、墨龙睛、蓝龙睛、紫龙睛、红白花龙睛、五花龙睛、白龙睛、朱砂眼龙睛、紫蓝花龙睛、喜鹊花龙睛、红头花龙晴等品系。其变异的品种有红龙睛球、墨龙睛球、紫龙睛球、蓝龙睛球、五花龙睛球、四球龙睛、红头龙睛以及各色的龙睛翻鳃、龙睛球翻鳃帽子等。

龙睛金鱼。即双眼向两侧横向凸出的金鱼，屠隆在《金鱼品》中记载了明代已有此种变异，而且当时人们还以“眼贵于红凸”的鱼品为尚。在以后有关金鱼的著作中，人们将“眼若铜铃”的金鱼视为佳种，《金鱼饲育法》中将“身粗而匀，尾大而正，睛齐而称，体正而圆，口团而阔。于水中起落游动稳重平正，无俯仰奔窜之状”作为龙睛金鱼鉴赏之标准。又说“龙睛鱼，此种黑如墨，至尺余不变色者为上，谓之墨龙睛。又有纯白、纯红、纯翠者，有大片红花者、细碎红点者、虎皮者、红白翠黑杂花者，变幻多种，不能细述。文人每就其花色名之。”根据古人的“看法”，各色龙睛金鱼可谓琳琅满目，金鱼文化艺术欣赏有红龙、白龙、黑龙、花龙、蓝龙、紫龙，有朱砂眼、金眼、银眼、金银眼、有水晶眼、玛瑙眼、琥珀眼、灯笼眼，有墨眼、雪眼、紫眼等等。

至晚清，人们又将龙睛金鱼中眼睛向上翻转的培育成为朝天龙金鱼，还将背鳍退化的培育成为蛋种龙睛金鱼。