华侨大学化工学院基于1964年成立的化工系；1998年7月由化工系、化学系和材料所组合成立化工学院；2000年10月更名为材料科学与工程学院；2008年6月16日学院拆分为两个学院，由化工与制药工程系、生物工程与技术系和环境科学与工程系成立新的化工学院。

学院秉承和实践“科学、民主、拼搏、创新”的理念，励精图治，团结奋斗，不断提高教学、科研、管理水平和人才培养水平，实现“科学建院，民主治院，拼搏兴院，创新强院”，为国家的繁荣昌盛做出更大的贡献。

学院现有教职工83人，其中专任教师63人，实验室管理人员10人，行政管理人员10人。专任教师中，有教授14人，副教授22人，讲师27人；专任教师中有博士学位的有49人；学院拥有硕士生导师40人，博士生导师6人；在实验管理人员中有高级实验师4人。学院已初步形成了一支结构合理、教学经验丰富、有较强科研能力的教学科研队伍。

如今学院拥有一个博士后流动站：化学工程与技术；一个国家一级博士点：化学工程与技术（含化学工程、化学原料及化学制品制造业、生物化工、应用化学、工业催化5个二级博士点），一个福建省重点学科：生物化工；一个国务院侨办重点学科：生物化工；九个二级硕士点：化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学、工业催化、生物化学与分子生物学、微生物学、环境工程、环境科学；七个本科专业：化学工程与工艺、制药工程、生物工程学、生物技术、园艺、环境工程、环境科学；三个工程硕士领域：化学工程、环境工程、生物工程。学院现有全日制各类学生1540人，其中本科生1360人，硕士生172人，博士生8人。

学院教师在认真完成教学任务的同时，先后承担了863计划项目子课题和国家自然科学基金项目等国家级项目28项，正式出版专著2部，发表的论文被SCI、EI和ISTP收录100余篇次，获省科技进步奖和省教学成果奖各1项，精品课程5个。