资源风险是指在资源开发项目中，特别是涉及金属与非金属矿、石油、天然气等矿产资源时，由于实际的储量、品位、可采储量、开拓工程量及采选方式等因素与原先的预测结果出现显著差异，从而可能导致项目开采成本增加、产量减少或开采周期缩短的风险。

资源风险的影响因素包括但不限于资源本身的特性，如储量、品位、可采储量以及相关的地质条件；同时，还包括项目的规划、设计、实施过程中的技术方案选择、设备配置、人员管理等方面的因素。这些因素的变化都可能对资源开发项目的经济效益产生重要影响。

为了有效应对资源风险，通常需要进行详细的风险评估工作。这包括对资源本身特性的深入研究，以及对项目各个环节的技术经济分析。通过科学的风险评估，可以提前识别潜在的问题并采取相应的措施来规避或减轻风险的影响。

针对资源风险，常见的应对策略包括加强勘探工作以提高资源储量的准确性，采用先进的技术和设备以提升生产效率，优化项目管理和运营流程以控制成本，以及建立有效的风险管理机制以及时发现和处理问题。