陈艳青1990年开始接受举重训练,1994年进入
江苏省举重队,1995年入选
中国国家举重队。1997年,她获得第11届举重世锦赛女子64公斤级抓举、挺举、总成绩冠军,并打破挺举
世界纪录。1998年,陈艳青在世界大学生举重锦标赛上获得女子58公斤级抓举、挺举、总成绩冠军,并打破三项世界纪录。1999年,在举重世锦赛上,她获得女子58公斤级抓举、总成绩冠军和挺举亚军,并打破抓举和总成绩两项世界纪录。2000年,陈艳青因为一则假情报而落选悉尼奥运会。2001年
中华人民共和国第九届运动会结束后,她第一次退役。2003年8月,陈艳青选择复出。2004年8月,她获得
2004年雅典奥运会举重女子58公斤级冠军。2005年,陈艳青在夺得第四届
东亚运动会举重女子58公斤级冠军后,再次宣布退役。2006年,陈艳青再次复出,并在
2006年多哈亚运会上获得举重女子58公斤级冠军,还打破抓举、挺举和总成绩的
世界纪录。多哈亚运会后,陈艳青第三次退役。2007年,陈艳青第三次复出。2008年8月,她获得北京
奥运会举重女子58公斤级冠军,并打破挺举和总成绩的奥运会纪录,也成为奥运历史上首位卫冕女子举重项目
金牌的选手。北京奥运会后,陈艳青彻底告别了运动员生涯。
2000年6月,陈艳青兼任
江苏省女子举重队助理教练、
苏州市体育专业运动队管理中心副主任。2007年2月,她出任苏州市体育局副局长。2023年8月,陈艳青当选为苏州市妇联副主席。
1979年5月4日,陈艳青出生于江苏苏州
金庭镇。1990年,她进入苏州市业余体校接受举重训练,师从陈玉芳教练。1994年,陈艳青入选
江苏省举重队,师从曹新明教练。
1995年,陈艳青入选
中国国家举重队。同年,她获得全国举重锦标赛第4名和首届亚洲青年举重锦标赛冠军。1996年,陈艳青在全国举重锦标赛上获得女子59公斤级抓举、挺举、总成绩三项冠军,并以110公斤打破抓举全国纪录。
1997年,在第八届全运会上,陈艳青获得举重女子59公斤级抓举、总成绩冠军和挺举季军。同年,她还在第11届举重世锦赛上获得女子64公斤级抓举、挺举、总成绩冠军,并以131公斤打破挺举
世界纪录。
1998年,陈艳青获得全国举重锦标赛女子58公斤级抓举、挺举、总成绩冠军,并在曼谷亚运会上获得举重女子58公斤级总成绩冠军。同年,她参加了世界大学生举重锦标赛女子58公斤级比赛,并以抓举97.5公斤、挺举122.5公斤、总成绩220公斤夺得三项冠军,且均打破世界纪录。
1999年,陈艳青获得全国举重锦标赛女子58公斤级抓举、挺举、总成绩三项亚军,并在举重世青赛上获得女子58公斤级抓举、挺举、总成绩三项冠军。同年,她还获得举重世锦赛女子58公斤级抓举、总成绩冠军和挺举亚军,并以105公斤和235公斤打破抓举和总成绩两项
世界纪录。
2000年,陈艳青获得全国举重锦标赛女子58公斤级抓举、挺举、总成绩三项亚军。同年7月,在悉尼奥运会选拔赛上,她以242公斤的成绩夺得女子56公斤级冠军,但因为赛前有情报说朝鲜有一名选手在该级别的总成绩也达到了242公斤,所以中国举重队放弃了这一级别,最终陈艳青没能参加悉尼奥运会,而在事后,朝鲜选手的传闻被证实是一则假情报。
2000年悉尼奥运会的落选给了陈艳青一个巨大的打击,竞技状态也开始下滑。2001年,她在
中华人民共和国第九届运动会仅获得季军。赛后,陈艳青决定退役,进入了
苏州大学读书。
2003年8月,在恩师
曹新明多次劝说下,陈艳青选择复出。2004年5月,她入选了
中国国家举重队。同年8月,在
2004年雅典奥运会举重女子58公斤级决赛中,陈艳青以抓举107.5公斤、挺举130公斤,总成绩237.5公斤夺冠,也弥补了四年前的遗憾。2005年10月,陈艳青代表江苏队参加
中华人民共和国第十届运动会举重女子58公斤级比赛,她以抓举112.5公斤、挺举142.5公斤、总成绩255公斤获得冠军,三个成绩不但全部打破了全国纪录,同时也超越了
世界纪录。同月,她还以228公斤的总成绩获得第四届
东亚运动会举重女子58公斤级冠军。赛后,陈艳青再次宣布退役。
2006年1月,陈艳青低调复出,她回到国家举重队继续苦练。4月,陈艳青获得全国举重锦标赛女子58公斤级冠军,并打破挺举世界纪录。12月,在
2006年多哈亚运会举重女子58公斤级决赛中,陈艳青以抓举111公斤、挺举140公斤,总成绩251公斤夺冠,并在比赛中先后5次刷新了该项目抓举、挺举和总成绩的世界纪录。多哈亚运会后,陈艳青低调退役,继续在
苏州大学工商管理系攻读研究生学位。
2007年,中断了五个月训练的陈艳青第三次复出。2008年4月,陈艳青在全国举重锦标赛暨
奥运会选拔赛上以245公斤的总成绩获得女子58公斤级冠军。同年8月,在北京奥运会举重女子58公斤级决赛中,陈艳青以抓举106公斤、挺举138公斤、总成绩244公斤夺冠,并打破挺举和总成绩的奥运会纪录,同时也成为奥运历史上第一位卫冕女子举重项目
金牌的选手。北京奥运会后,陈艳青彻底告别了运动员生涯。
陈艳青于2007年7月从
苏州大学商学院工商管理专业本科毕业,后又继续在苏州大学教育学院攻读教育心理学硕士学位。
2000年6月,陈艳青兼任
江苏省女子举重队助理教练、
苏州市体育专业运动队管理中心副主任。2007年2月,她出任苏州市体育局副局长、党组成员。2012年6月,陈艳青担任苏州市体育局副局长、党组成员,苏州市政协文教卫体委副主任(兼)。2020年12月,她担任苏州市体育局副局长、党组成员、三级调研员。2023年8月,陈艳青当选为苏州市妇联副主席、市妇联第十四届执委,并不再担任苏州市体育局副局长。