三月的古城
扬州市正在“
烟雨楼”举办每年一届的“名楼会”大赛，届时，扬州城三大顶尖酒楼的主厨将在会上比试厨艺，获胜一方将得到"第一名楼"的称号。比赛如期进行，不料半路杀出个
程咬金，来人姜山自称是
爱新觉罗·旻宁年间御厨的后人，现供职北京大唐餐饮公司总经理。姜山此行的目的是用满汉全席击败淮扬菜，摘走挂在“烟雨楼”上道光皇帝亲书的“烟花三月”牌匾。“烟雨楼”老板徐叔无奈接受挑战，他深知，能与姜山一争高下的只有传奇人物“一刀鲜”的传人，可眼下去哪找他呢……
古城
扬州市的烟花三月，景色迷人，美食飘香，常常令光临扬州的客人留恋忘返，乐不思蜀。值此烟花三月，百年名号“
烟雨楼”正为扬州厨界每年一届烟雨楼事“名楼会”做着有条不紊的准备工作。届时，扬州城三大顶尖酒楼的主厨将在会上比试厨艺，获胜一方将得到“第一名楼”的称号。除地地此不疲地为“名楼会”操持奔波外，“烟雨楼”老板徐叔的心里可谓喜忧参半。喜的是，孙女徐丽婕从美国学成归来；忧的是，自己颇为看重的菜头沈飞虽聪明灵巧，却不务正业，每日不在后厨正经侍弄厨艺，竟以街头炸
臭豆腐为乐。好在“烟雨楼”的显赫名声也不全靠沈飞支撑，光徐叔家藏的那块写着“烟花三月”的牌匾，就因为
爱新觉罗·旻宁皇帝御笔亲题而名扬四海。“名楼会”如期举行，淮扬三大名厨各显身手，半路却杀出个名叫姜山的北京青年。姜山自报家门乃北京大唐餐饮有限公司总经理，也是道光年间大内总领御厨的后人。对于三大名厨呈上的作品，姜山逐一点评，竟然没有一道成功之作。姜山对淮扬厨艺的轻蔑，自然有他轻蔑的道理。后来在瘦西湖摆下的“春江花月宴”上，姜山以他烹的菜厨师厨师淮扬众厨心.