青属（学名：Celosia）是苋科的一个属，约有60种草本植物，主要分布于热带和温带地区。在中国，主要有青葙、鸡冠花和台湾青葙等3种。这些植物的花朵鲜艳，形成顶生或腋生、密集或间断的穗状花序，是常见的园林观赏植物。部分种类的嫩叶可食，子实入药。

青葙属的植物为草本，叶互生，花小，簇生或为稠密的穗状花序。花被片5，干燥；雄蕊5，下部合生成杯状；退化雄蕊缺；胞果盖裂，有种子2至多颗。其中，青葙是一种野生草本，常见于中国中南部，嫩叶可食，子实入药。鸡冠花则是一种常见的观赏植物，园圃常见栽培。

青葙属的部分植物具有观赏和食用价值。例如，青葙的嫩叶可食，子实入药，而鸡冠花则是一种常见的观赏植物，园圃常见栽培。