美联储议息会议主要任务是透过货币政策的调控，来达到经济成长及物价稳定两者间的平衡。该会议由12名票委（7位理事会成员+
纽约联邦储备银行主席+4位其他地区联储主席）组成。每年定期在1月、3月、5月、6月、7月、9月、10月和12月召开八次议息会议，一般持续一到两天。其中，3、6、9、12月议息会议纪要中会公布19名与会者（12名票委+其余7位地区联储主席）对联邦基金目标利率、经济增速、通胀率、以及失业率进行预测的利率点阵图。
北京时间2024年9月19日凌晨，
美国联邦储备委员会公布议息决议，宣布将联邦基金利率目标区间下调为4.75%至5%，即降息50个基点，这是
美国联邦储备银行自2020年以来首次降息。12月19日，
美联储结束了2024年第8次议息会议，宣布降息25个基点，将联邦基金利率目标区间下调到4.25%至4.50%，符合市场预期。
FOMC会议特别注意经济体面临的两项议题：经济成长以及通货膨胀。如果利率过高，经济成长可能趋缓造成景气萧条；另方面，利率过低可能使经济成长速度超越经济体本身的潜力，形成通货膨胀。因此美联储议息会议的货币政策目标，在寻求经济成长及通膨两者间的平衡，据此原则订定利率目标区间。会议一般持续一到两天，主要讨论的内容：经济运行状况，金融市场风险，货币政策决定。每次还会有联储的经济学家展示研究成果。
FOMC由12名票委（7位理事会成员+
纽约联邦储备银行主席+4位其他地区联储主席）组成，其中，7位理事会成员由美国总统提名并由
美国参议院确认其职位；纽约联储主席拥有永久投票权；4位其他地区联储主席是从除纽约联储主席之外的11个地区联储主席中轮流选出且任期为1年。
FOMC的4个其他地区联储轮流席位由以下四组组成，每组一名银行行长：
波士顿、
费城和里士满；
克利夫兰和
芝加哥；
亚特兰大足球俱乐部、圣路易斯和
达拉斯；以及
明尼阿波利斯、
堪萨斯城和
旧金山。
FOMC每年定期召开八次议息会议，分别在1月、3月、5月、6月、7月、9月、10月和12月。在议息会议上，FOMC会审查经济和金融状况，确定适当的货币政策立场，并评估其价格稳定和可持续经济增长的长期目标面临的风险。有最终投票权的12名票委有权对利率调整结果投出支持或反对票，其余7位地区联储主席列席会议并参与讨论，为委员会对经济和政策选择的评估做出贡献 ，但无投票权。其中，3、6、9、12月议息会议纪要中会公布19名与会者（12名票委+其余7位地区联储主席）对联邦基金目标利率、经济增速、通胀率、以及失业率进行预测的利率点阵图。
“鹰派”和“鸽派”用法频繁在媒体对美联储的政策中提及，前者常用以代指强硬派，后者则指温和派。这种说法最初源于媒体对政治外交态度、特别是战争倾向的描述上，两个词语并没有严格的定义，其起源可以回溯到1812年的
1812年战争。（以下基于美联储2022年的货币政策框架分类）
鹰派指的是指尽早退出量化宽松，收紧货币政策的倾向，在美联储现行的货币政策框架下，控制通胀和刺激就业是两大核心要素。鹰派更加关注于控制通胀，收紧货币政策、适当加息是控制通胀的重要手段。
鸽派则偏向于维持更长时间的宽松政策，较晚进入加息周期。鸽派会更加看重刺激就业，关注失业率与通胀负相关的
菲利普斯曲线，主张维持宽松的货币环境以强化就业。通常情况下，鹰派利好美元升值，鸽派利好美元贬值。
北京时间2023年12月14日（周四）凌晨，
美国联邦储备银行议息决议召开，会议上，美国
联邦公开市场委员会（FOMC）决定将联邦基金利率目标区间维持在5.25%-5.5%。与此同时，美联储主席
杰罗姆·鲍威尔释放降息信号。
北京时间2024年9月19日凌晨，美联储公布议息决议，宣布将联邦基金利率目标区间下调为4.75%至5%，即降息50个基点，这是美联储自2020年以来首次降息。本次降息决策并未得到全体FOMC投票委员支持。有一人投票反对降息50个基点，投反对票的美联储理事鲍曼支持降息25个基点。鲍曼由此成为2005年来首位在FOMC议息会议上对大多数FOMC委员的决定投反对票的联储理事。12月19日，
美联储结束了2024年第8次议息会议，宣布降息25个基点，将联邦基金利率目标区间下调到4.25%至4.50%，符合市场预期。2024年，美联储先后在1月、3月、5月、6月和7月这5次议息会议上“按兵不动”，在9月降息50个基点，在11月和12月议息会议上各降息25个基点，全年降息100个基点。