炊帚
做饭不可缺少的关键用具
又称饭帚,是做饭不可缺少的关键用具。做面食,如包子、馒头、
彩色水饺
等的时候,用来扫面的工具。也可以用来洗锅。
简介
在
山东省
,河北方言里,帚一般发(shu)或(zhu)音。在北方其他一些地方发(chu)音。
一般用高粱糜子制成,也有用棕丝,竹条,塑料制作的。刷锅时偶尔也用晒干后的丝瓜瓤代替。
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