《大口吃遍台湾省》是一档台湾行脚类美食电视节目，由日本自由记者MATSU主持。该节目以部落客式的介绍而著名，主持人随意寻找各店家品尝食物，并提出个人意见。该节目最初由JET日本台翻译播出，后来搬到国兴卫视继续播出，最近又搬到靖天日本台继续播出。该节目与一般美食节目不同，以其随意的风格和主持人的个人意见而受到观众的喜爱。

本节目有别于一般美食节目，以部落客式的介绍(即以主持人MATSU随意寻找各店家食物品尝，并提出个人意见的方式)而著名。

由主持人MATSU以日本人的眼光来看台湾省这个地方，并同时品尝食物。由于节目制作的关系，一季只有一集，都是由主持人协同摄影师到台湾拍两天就回去，幕后制作都在日本完成，而由JET日本台翻译播出。

本节目有别于一般美食节目，MATSU会像个观光客一样，到个定点后就开始找东西吃，而不会刻意寻找名店，也不会刻意跟老板拉关系，甚至为了自然起见，他故意不看镜头，因此也不会像一般美食节目，吃完的结果一定是“好吃”。这样的节目风格让一些看惯传统美食节目的观众无法接受，但也有人喜欢其自然不做作的态度，网络上看法亦两极。

MATSU很讨厌吃香菜，每次点面类食物一律要讲不加香菜。MATSU本人是个大胃王，里面的食物都由MATSU吃完。