全缘叶豆梨（学名：Pyrus calleryana），又称中国梨，是蔷薇科梨属下的一种植物，原产于中国和越南北部。

乔木，高5-8米；小枝粗壮，圆柱形，在幼嫩时有绒毛，不久脱落，二年生枝条灰褐色；冬芽三角卵形，先端短渐尖，微具绒毛。叶片宽卵形至卵形，稀长椭卵形，长4-8厘米，宽3.5-6厘米，先端渐尖，稀短尖，基部圆形至宽楔形，边缘有钝锯齿，两面无毛；叶柄长2-4厘米，无毛；托叶叶质，线状披针形，长4-7毫米，无毛。

伞形总状花序，具花6-12朵，直径4-6毫米，总花梗和花梗均无毛，花梗长1.5-3厘米；苞片膜质，线状披针形，长8-13毫米，内面具绒毛；花直径2-2.5厘米；萼筒无毛；萼片披针形，先端渐尖，全缘，长约5毫米，外面无毛，内面具绒毛，边缘较密；花瓣卵形，长约13毫米，宽约10毫米，基部具短爪，白色；雄蕊20，稍短于花瓣；花柱2，稀3，基部无毛。梨果球形，直径约1厘米，黑褐色，有斑点，萼片脱落，2（3）室，有细长果梗。花期4月，果期8-9月。

适生于温暖潮湿气候，生林边、灌丛中、山坡、平原或山谷杂木林中，海拔80-1800米。 喜光，稍耐荫，不耐寒；耐干旱、瘠薄，对土壤要求不严，在碱性土中也能生长；深根性，具抗病虫害能力，生长较慢。

豆梨嫁接可选择杜梨、棠梨或豆梨本砧作为嫁接砧木。春季嫁接选择生长健壮、无病虫害的1年生砧木苗进行嫁接，秋季嫁接选择生长健壮、当年播种的砧木苗进行嫁接，砧木苗要求嫁接部位粗度不低于0.5厘米。嫁接砧木宜采用播种育苗。

选择品种纯正、生长健壮、无病虫害的母树，采集接穗进行嫁接。选取母树树冠中上部外围的1年生或当年生枝条制作接穗。穗条芽体饱满，粗度在0.4-0.6厘米为宜。根据采穗时间确定穗条贮藏方式：冬季采集用作春季嫁接的接穗，混湿沙贮藏于0-5 ℃的冷库或冰箱中，湿沙含水量以“手握成团、松开即散”为宜；秋季随采随接的接穗，采集的条应剪除叶片，留取叶柄不长于0.5厘米，使用湿布或湿毛巾或湿纸包裹穂条保湿。

春季切接或劈接时间可选择在3或4月，砧木芽萌动前后进行。削切接穗和砧木时，均要求嫁接刀口锋利，切面光滑。

切接：嫁接时先制备接穗，接穗长3-5厘米，带1-2个芽；使用嫁接刀在接穗基部没有芽的一面起刀，削成长约2.5厘米的平滑长斜面，在另一面削成长不足1厘米的短斜面，使接穗下端呈扁楔形。使用枝剪将砧木离地面5厘米处平截断，在砧木比较平滑的一侧木质部处，使用嫁接刀垂直下切，切面长2.5厘米左右。将接穗长削面向里插入砧木切口中，将接穗与砧木形成层对齐（至少单侧对齐）。使用塑料条带将砧木与接穗邦扎结实，接穗上切口也用条带捆扎，防止接穗失水。

劈接：嫁接时先制备接穗，接穗长3-5厘米，带1-2个芽，将接穗下端两侧削成楔形。使用枝剪将砧木离地面5厘米处平截断，使用嫁接刀自砧木中间向下切，长度与接穗楔形切面长度近等长即可。将接穗插入砧木中，接穗与砧木形成层对齐（至少单侧对齐）。使用塑料条带将砧木与接穗邦扎结实，接穗上切口也用条带捆扎，防止接穗失水。

秋季带木质部嵌芽接或贴芽接时间可选择9或10月进行。嫁接时应避免阴雨天，连续3-5天气温比较稳定时为宜。秋季带木质部嵌芽接和贴芽接对砧木苗无需截顶，削切芽片和砧木时，均要求切面光滑，绑扎时塑料薄膜应将芽片包严绑紧，俗称“秋憋法”。

带木质部嵌芽接法：在砧木基部距地面10-15厘米左右处，选择光滑的部位，由上向下斜向削下，深达木质部，长度约2.0-3.0厘米，厚度约为接穗直径的1/4至1/3；再从下切口上部适当位置，自皮部向木质部成45°角斜切一刀，与第一刀下切口部对接。切削接芽时，在接穗芽的上方1-2厘米处向下斜削一刀，深达木质部，再从芽的下方1厘米处约成45°角斜切一刀，取下带木质部的芽片。将芽片插贴于砧木切口上，使芽片至少单侧与砧木切口的形成层对齐，用塑料条将砧穗接合部包严绑紧。

贴芽接法：嫁接时，在砧木基部距地面5-10厘米处，选择光滑的部位，沿垂直方向，轻轻削成长2.5厘米左右、深2 毫米左右的长椭圆形削面。切削接芽时，在接芽以下1.5厘米处由下向上削切，将芽片轻轻从接穗上削下，削成长2.5厘米、厚2毫米左右的长椭圆形芽片。将芽片紧紧贴在砧木的削面上，使芽片至少单侧与砧木切口的形成层对齐，用塑料薄膜带包严绑紧即可。

春季和秋季嫁接的接穗发芽后正常生长即已成活，未成活的可在秋季芽接或翌年春季枝接。春季枝接成活后，嫩枝长到10厘米左右时要及时解除捆绑物。秋季芽接的苗木，应在翌年春季萌芽前剪砧，剪口应在嫁接口上部1厘米处，剪口平滑，接芽萌发后解除捆绑物。嫁接成活的砧木上长出的萌芽和萌蘖应及时去除，每隔10-15天检查1次。

圃地及时进行排灌水和中耕除草，松土保。圃地施足基肥，基肥不足时，在6月下旬至8月底可结合浇灌施尿素150-300千克/公顷或可溶性复合肥300-450千克/公顷。

豆梨起苗宜在秋季落叶后至春季萌芽前进行，秋季落叶后的起苗需在越冬后，定植的苗木应进行假植。起苗时可不带土球，应尽可能保全根系，勿损伤枝干和根皮。苗木假植时，假植沟一般深60-80厘米，宽100-150厘米，长度视苗木数量而定；将苗木斜向顺放在沟内，用湿沙或疏松的湿土盖严根系；在严寒到来之前，宜将苗木全部用稻草或土壤覆盖。

异地运输苗木需要包装。每50或100株苗木为1捆，使用草绳捆扎，挂上标签。长途运输时，应喷水保湿和遮阴，注意并保持通风状况。

豆梨易遭梨锈病等病害的危害。梨锈病防治：可用20%三唑（粉锈宁）乳油1000-1500倍、或1:2:(200-250)波尔多液进行喷洒防治。

豆梨易遭卷叶蛾、蚜虫等虫害的危害。卷叶蛾防治：可在早春刮树皮，消灭越冬幼虫；开花前，喷40%乐果1000倍液，防治出茧的幼虫；7月中下旬出现第1代幼虫，可喷洒25%杀虫双800倍液或2.5%敌杀死3000倍液。蚜虫防治：可选用10%吡虫啉粉剂2000倍喷洒防治。

布拉德福梨和相关的中国梨栽培品种被认为是北美东部和中西部许多地区的入侵物种，在许多本地植物和树木中竞争。在美国东北部，野生的中国梨有时在旧田地、路旁和类似的干扰区域形成广泛的、几乎均匀的树林。该物种在1990年代首次被注意到在人类栽培地之外传播，到了2000年代后期，全缘叶豆梨树已经广泛分布，并且可以在从湿地到森林等各种栖息地中找到。尽管中国梨的各种栽培品种通常因其观赏价值而被广泛种植，但它们大量生产的果实被鸟类取走，鸟类会在它们的粪便中传播种子。这些不同的栽培品种通常本身是自不相容的，无法在自花授粉或与同一栽培品种的另一棵树进行异花授粉时产生育种种子。然而，如果不同的中国梨栽培品种在附近种植（在昆虫传粉距离内，约300英尺或100米），它们经常会产生育种种子，这些种子可以在它们被传播的任何地方发芽并建立。由此产生的野生个体具有各种遗传背景，可以相互杂交，产生更多的有生命力的种子，进一步扩展和传播该物种的野生树林。这些植物通常与选定的栽培品种在它们的不规则冠形和（有时）刺的存在上有所不同。据报道，中国梨已在美国25个州的152个县以外的地方得到了确立。尽管这些野生植物有时被称为“布拉德福梨”（指“布拉德福”栽培品种），但它们实际上是多种基因型的野生后代，因此更正确地应该用该物种本身的通用名称（或科学名称）来指称。目前，这些入侵树木的传播受到其对极端寒冷的不耐受性的限制，但随着气候变化导致温度升高，它们正在向北扩散，并且已经被发现在威斯康星州的麦迪逊等地。特别是布拉德福梨因其最初整齐、密集的向上生长而被进一步视为一种讨厌的树木，这使得它在狭窄的城市空间中很受欢迎。如果不在早期进行纠正性的选择性修剪，这些薄弱的树叉会导致大量狭窄、薄弱的分叉，非常容易受到风暴的破坏。因此，以及由此导致的相对较短的寿命（通常不到25年），许多团体已经劝阻进一步种植“布拉德福”和其他类似结构缺陷的中国梨栽培品种（如“克利夫兰选择”），而更倾向于增加使用当地的原生观赏树种。2023年，俄亥俄州禁止销售和种植中国梨树县。

豆梨与杜梨（学名：Pyrus betulifolia Bunge）的异点，在于后者小枝密被灰白色绒毛，叶缘具有粗锐锯齿，叶柄、果梗均被绒毛。

豆梨与川梨（学名：Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D. Don）比较，后者叶片较窄，花柱3-5，雄蕊25-30，易于区别。

全缘叶豆梨（学名：Pyrus calleryana var. integrifolia Yü）：该变种的特点，在于叶边全缘，无锯齿，叶片常卵形，基部钝圆。分布于中国浙江、江苏省。

楔叶豆梨（学名：Pyrus calleryana var. koehnei (Schneid.) Yü）：该变种的特点，在其叶片多卵形或菱状卵形，先端急尖或渐尖，基部宽楔形；子房3-4室。分布于中国广东、广西壮族自治区、福建省、浙江省。

柳叶豆梨（学名：Pyrus calleryana var. lanceata Rehd.）：该变种的特点，在其叶片卵状披针形或长圆披针形，具浅钝锯齿或全缘。分布于中国安徽、浙江。

豆梨又称“甘棠”，典故有“甘棠遗爱”，指对离去之人的怀念，或赞颂离去官员的政绩。

列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》（2013年）——无危（LC）。