徐秉哲，
鄱阳县人，
北宋末年官员。北宋
宋徽宗重和元年（1118）登戊戌科
进士，初任义乌知县，任上筑堤以通往来，又即柳洲造塔建寺，受百姓好评。后累官开封府尹，权领中书省，假资政殿学士，充徽阁直学士、提举江州太平观，昭信军节度副使，
梅州市安置，知惠州等职。靖康元年末，
金朝攻入汴京，命
开封府大量进献女俘和财物，开封府所获女子皆蓬头垢面，不食，假作羸病状，希图逃脱。开封府尹徐秉哲自置钗衫、冠插、鲜衣，将上自妃嫔、下及娼妓的众多女俘盛装打扮，交付金军。次年春，金军再来取皇室，徐秉哲“令坊巷五家为保，毋得藏匿”，逃亡民间的皇族成员都被缉拿，如广平郡王
赵楗、济王妃
曹端妃等，
靖康之变二年二月七日
王时雍、徐秉哲和范琼将
宋徽宗和皇族、后妃等陆续押送到金营。三月七日金朝对
张邦昌行册命礼，国号为楚，张邦昌封徐秉哲为权领中书省。
南宋定都
杭州市后，张邦昌被处死，徐秉哲再贬惠州。