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骨质疏松症食谱
调料：植物油30克，
酱油5克，醋3克，白砂糖4克，
花椒5克，淀粉(玉米)15克，味精3克，盐3克，大葱5克，姜2克，大蒜（白皮）5克
1. 将豆腐洗净片成3片；
2. 葱姜切丝，蒜切片；
4.
鸡蛋磕入碗内，加精盐、淀粉、面粉、少许水搅匀成糊，均匀地抹在
豆腐片上；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 炒锅注油烧至六成热，放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；
7. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜片炝锅，放入豆腐片、
酱油、醋、
白糖、适量水；