叶婷于2012年起开始学习武术套路，后于2016年转项武术散打，并于同年收获
南充市第五届运动会青少年组武术散打女子44公斤级冠军。2017年，叶婷考入
南充高中嘉陵校区，正式进行专业训练。2019年，叶婷收获
四川省青少年武术散打锦标赛中获得女子甲组48公斤级冠军。2020年，叶婷考入
武汉体育学院。2022年7月，叶婷代表湖北散打队参加全国武术散打锦标赛（
重庆市赛区）女子48公斤级比赛，并收获银牌。同年11月，叶婷代表湖北队收获全国武术散打赛冠军赛女子48公斤级银牌。同年，叶婷获得“运动健将”称号。
2012年起，叶婷开始学习武术套路。叶婷在参加2016年
南充市第五届运动会前跟随
营山县代表队训练，师从赵富教练。叶婷是代表队中的唯一一位女选手，每天的力量、技术、对战训练的时间均超过6小时。在市运会开赛一个半月前，叶婷更换项目，由武术套路变更为武术散打。2016年9月，叶婷在南充市第五届运动会青少年组武术散打女子44公斤级完成个人在武术散打项目上的首秀。9月18日，叶婷在决赛击败对手，收获冠军。2017年，叶婷考入
南充高中嘉陵校区，正式进行专业训练。2019年，叶婷在
四川省青少年武术散打锦标赛中获得女子甲组48公斤级冠军，并达到
国家二级运动员标准。2020年，叶婷考入
武汉体育学院。
2022年7月，叶婷代表湖北散打队参加全国武术散打锦标赛（
重庆市赛区）女子48公斤级比赛，首次参加全国锦标赛的叶婷从资格赛打起，一路战胜对手晋级决赛。决赛对阵
郑州大学体育学院队
武艳茹，叶婷惜败对手收获银牌。同年11月，叶婷代表湖北队参加全国武术散打赛冠军赛，并闯入女子48公斤级决赛。11月25日，叶婷在决赛首局获胜领先的情况下被对手连追两局，最终收获银牌。同年，叶婷获得“运动健将”称号。
作为队中的唯一一名女拳手， 叶婷有一个最大的特点就是出拳速度特别快。 虽然她接触散打时间不长， 但在平时的训练中即使与男队员对练也不落下风。（营山代表队教练赵富 评）（2016.09）
“叶婷今年19岁，她是第一次参加全国锦标赛，在预选赛中一路过关斩将，爆冷进入决赛。决赛中，她第一个出场，对阵经验丰富的
郑州大学体育学院队队员
武艳茹，虽惜败于对手，但还是成为了本场比赛的最大黑马。”（
南充市青少年武术散打教练朱士峰 评）（2022.07）