于是在1975年，一个新的Penhaligon品牌店在考文特花园的时装设计师希拉和
意大利导演的帮助下重新开张。品牌借鉴了威廉·彭哈利根品牌自己留下的模式，还推出了一系列传统花香气味的女士香水，特别是其独特而鲜明的
风信子，依然在今天畅销。
在Penhaligon品牌中，我们了解的感性香味的力量。它可以解开记忆和打开大门，它可以阻止原来的轨道，失去了某一时刻的某个地方。由灰尘或虹膜，丁香耳语以及香草奶油引发的过往回忆。
1.香水的色泽 优质的香水必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何沉淀。一般不含色素，在
摄氏度30度温度下，经24小时不变色。
2.香水的香味 优质的香水香味纯正，并能保持一段时间。无刺鼻的
乙醇气味及其它令人不愉快的气味。根据香味的稳定性和香料的成份，香水和花露水分为特级和甲、乙、丙级四个等级。幻想型的特级香水洒在纺织品上，在一定条件下，其香味应该保持不少于70小时，花香型的不少于60小时。日常用的优质香水属于甲级产品。乙级和丙级的香水和花露水基本用于卫生目的。
3.香水的包装 取悦女人嗅觉的香水，其促销却常常要靠香水商品的视觉形象。如同其他商品一样，包装精细之处往往是体现了商品的内在质量。香水的外包装是香水内在质量的一种显示。在鉴别香水质量时，要特别注意香水瓶的密封情况，瓶口与瓶盖之间要严密无间隙，否则易导致
乙醇挥发干涸。此外，还要注意香水包装是否整齐，图案是否清晰，瓶外观有无裂纹等点。若带喷头的香水瓶，还应检查喷头是否灵活，有无漏泄。
威廉·彭哈利根，Penhaligon品牌的创始人，他用精神触动如今该品牌所做的一切。英国人生活在过剩和华丽的时代，威廉机智，疯狂创意，总是由不寻常的启发。于是Penhaligon品牌在那个时代直至这个时代依然出现在人们深受人们喜爱。