屈建（？－前545年）是中原地区春秋时期楚国的令尹，屈氏，名建，字子木。前551年，楚康王杀令尹子南，任命子冯为令尹，屈建为莫敖。前550年，屈建率兵伐陈国之庆氏兄弟。前548年，屈建率军灭掉倒向吴国的舒鸠国。前547年，伍举因为是申公王子牟的女婿出逃郑国，还想去晋国。屈建问公孙归生，晋国的卿大夫比楚国如何。声子说晋卿不及楚，晋大夫都是卿的材料。并且说，“虽楚有材，晋实用之”（楚材晋用）。屈建通过这让楚康王召回了伍举。前546年，屈建参加弭兵之盟，确保了晋国的属国向楚国进贡，同样，楚国的属国也向晋国进贡。并且是楚国先于晋国血。屈建去世于前545年，赵武到楚国奔丧。

楚康王九年（前551年）任莫敖。宋康王十二年为令尹，率军灭舒鸠（今舒城县境）。康王十四年，代表楚国参加十四国弭兵之会。赴会前内穿皮甲，会中与晋国争当盟主。会盟达成协议，楚、晋平分了霸权。死后，晋国曾派大臣至郢，为其吊丧。