七级镇古称毛镇，北魏时此有古渡曰七级渡，渡口建有石阶七级，村名遂为七级村，后逐渐繁华成为集市，金时改制置镇，清爱新觉罗·弘历于运河下江南，改为七级镇  ，位于山东省聊城市阳谷县城东北地区26公里，处于阳谷县、东阿县、聊城市东昌府区交界处，古京杭大运河穿镇而过，总面积73.39平方公里，总耕地6.25万亩，辖50个行政村、72个自然村，总人口39114人（2017）。截至2020年11月1日零时七级镇常住人口为28953人。

2019年9月24日，山东省聊城市七级镇（菠菜）入选第九批全国“一村一品”示范村镇名单。

阳谷县七级镇位于阳谷县城东北部，阳谷、东阿，东昌府三县（区）交界处，镇驻地是京杭运河畔一个商贾云集的集贸重镇，因古运河码头曾建有七级台阶，故而得名，同年建成七级人民公社，1984年建成七级镇至今。七级镇辖区50个行政村，总面积65平方公里，总耕地6.25万亩，总人口3.9万人。聊(城)一位(山)省级公路穿镇而过，与阳(谷)一七(级)公路在镇内交汇，交通便利。2002年全镇公路通车里程达到60公里。镇驻地设邮政局和电信局各一处，设有中国移动通信集团七级营业厅和中国联通七级营业厅各一处。七级镇党委、政府本着"合理布局、统一规划、分段实施、量力而行"的原则，聘请省规划设计院专家对镇驻地和所属村庄进行了长期和近期规划，较为详尽地规定了七级镇规划期内的生产力布局和村镇体系，兼顾了城镇发展带经济发展、社会发展、生态环境保护之间的关系。目前，镇驻地建设了中学教学楼、中心小学教学楼、广播电视大楼，邮政大楼、电信人楼，农行大楼，镇驻地主要街道全部安装了路灯，铺设了下水道，城镇综合服务功能大大增强。采取政府租地、企业建设、商户购买的方法，总投资3800万元，建设了七级镇京运商贸城，商城设计新颖，造型美观，建筑面积5000平方米，已吸纳入城商户120余户。七级镇是省级新型乡(镇)、市级城镇建设先进乡（镇）。

七级镇位于阳谷县县东北部，镇驻地西南距阳谷县城26公里，地理坐标为东经116°2′北纬36°15′，辖区南北长9.1公里，东西宽10.2公里，面积68平方公里，处于阳谷、东阿县、东昌府区三县(区)交界处，南与东阿县刘集镇毗连， 西与本县郭屯乡、安乐镇相邻。全镇有74个自然村，50个行政村，总人口3.9万人，其中非农业户口1578人。

七级镇地处黄河泛滥平原，地势平坦，土层深厚。小运河(旧时为京杭大运河河道)穿境而过，沿岸地势较高，西部地势低洼，东北部郝林大洼为全县最低点，海拔34.5米。镇属大杨引黄灌区，境内沟渠纵横，引黄灌溉条件较好。土壤类型以潮土、褐土化潮土为主，土壤质地绝大多数为轻壤和中壤土，耕性较好，适宜多种农作物生长。主要农产品为小麦、玉蜀黍属、蔬菜等。近年来，林果业、畜牧养殖业发展很快，逐步形成规模。镇东部为“引黄入卫”工程沉沙池地带，占用耕地10480亩，土地沙化，盐碱化严重，生产条件较差，正在进一步改造和开发。  

民国初年，划全县为17个乡，七级及附近村庄为七级乡。1929年划属阳谷县第四区；1947年8月，在阳谷、东阿县交界处成立徐翼县，七级镇属之；1949年，徐翼县建制撤消，七级镇及现属各村仍回属阳谷，为阳谷县第四区；1958年撤区并乡，今七级境内设置七级、穆庄两个乡。同年8月合并成立为七级人民公社。次年合并成立七级区，辖郎湾、七级、胡楼、后王、三合、西金6处人民公社。1971年撤区并社，原属七级区的胡楼及后王公社的部分村分别划归安乐镇与郭屯公社;七级、郎湾、三合、西金公社及后王公社部分村庄合并成七级人民公社；1984年改为七级镇。七级镇人民富有光荣的革命斗争传统，抗日战争时期，此处为辽、阳、阿抗日根据地的中心地带，抗日部队和地主抗日武装曾多次当在人民群众的配合、支援下与日伪发生战斗，其中较为著名的有1942年5月的瓦解赵长衍(赵二虎)战斗，军区七团攻克七级镇日伪据点战斗及大翟庄伏击战等，均予日伪以沉重打击。  

七级镇历史悠久，根据《中国古今地名大词典》所载：“七级曾名毛镇，北魏时(386年～557年)因有古渡称七级渡，为航运码头，因渡口有七级石阶，故名七级。”  相传唐田真兄弟哭活紫荆于此。

唐时此地称毛镇。

元初因运河在此建闸，设官管理，并有兵营驻守。

明清相沿元制，阳谷县、东阿县、莘县均于此设官仓转漕，货运繁忙，往来舟船颇多。南方士子进京赶考、官吏进京述职，此为必经之地。文人名士常在此逗留并吟咏诗词佳作。康熙、爱新觉罗·弘历南巡也曾经此。镇城有6门4关和6纵8横14条街巷，势如棋盘，铺面相连，生意颇盛，七级古渡在明代即被列为“阳谷八景”之一。 

民国初年，阳谷县划为17个乡。

1958年4月撤区并乡，今七级镇境内设置七级、穆庄两个乡，同年8月合并成立七级人民公社。

1961年7月，分别设置七级、穆庄两处人民公社，次年合并成立七级区，辖郎湾、七级、胡楼、后王、合、西金6处人民公社。

1984年，聊城地区政社分设，七级人民公社改为七级镇。

聊位公路穿镇而过，与阳七公路在镇内交汇，交通便利。2002年全镇公路通车里程达到60公里。镇驻地设邮政局和电信局各一处，设有移动、联通营业厅各一处。

七级镇党委、政府本着"合理布局、统一规划、分段实施、量力而行"的原则，聘请山东省规划设计院专家对镇驻地和所属村庄进行了长期和近期规划，镇驻地建设了中学教学楼、中心小学教学楼、聊城广播电视大学教学楼，邮政大楼、电信大楼，农行大楼，镇驻地主要街道全部安装了路灯，铺设了下水道，山东省城镇综合服务功能大大增强。采取政府租地、企业建设、商户购买的方法，总投资3800万元，建设了聊运商贸城，商城设计新颖，造型美观，建筑面积5000平方米，已吸纳入城商户120余户。

截至2020年11月1日零时七级镇常住人口为28953人。

聊城市七级镇是山东省省级新型乡(镇)、聊城市市级城镇建设先进乡（镇）。

2019年9月24日，山东省聊城市七级镇（菠菜）入选第九批全国“一村一品”示范村镇名单。