克雷格·皮尔斯的作品经历丰富，他在2001年参与编剧电影《
红磨坊》。
2022年5月25日，他担任编剧的电影《
猫王》在戛纳电影节上映，并于6月24日在美国上映。5月31日，他担任编剧的电视剧《手枪》在美国首播。
他与
澳大利亚导演Baz Luhrmann多次合作，共同创作了多部电影剧本，包括《舞国英雄》《
红磨坊》和《了不起的盖茨比》。
他的演艺生涯包括在1981年的
肥皂剧《 郎心碎妾心》中担任常设角色，以及在《贝拉米》《E Street》和《G.P.》等剧中出演客串角色。
1997年，克雷格·皮尔斯与Baz Luhrmann因《Romeo + Juliet》而获得
英国电影学院奖奥斯卡最佳改编剧本奖奖。2016年，皮尔斯获得了
澳大利亚编剧协会颁发的终身成就奖。