四川会理籍，前四川省队运动员。2017年签约西安万鼎拳击俱乐部，开始职业拳击生涯。2018年12月15日，获得WBO超蝇量级洲际拳王金腰带。

2018年12月15日，2018重庆市WBC/WBO世界职业拳王争霸赛，凭借灵活的步伐和多角度的打击，何宗礼斩获了WBO洲际青年金腰带。

2018年5月15日，中国·西安市首届“丝绸之路”WBC国际拳王争霸赛，对阵菲律宾拳王迪罗哈·贾布坦，何宗礼最终夺得115磅亚太冠军银腰带。

2017年12月，2017IBF中国职业拳击联赛西安赛区排名战，118磅雏量级冠军。

2017IBF中国职业拳击联赛西安赛区第二场排名赛，28岁的吴山和25岁的何宗礼之间对决，是一场118磅雏量级的比赛。最终裁判一致裁定37：39，37：39，37：39的比分，宣布何宗礼获胜。

2017年签约西安万鼎拳击俱乐部，开始职业拳击生涯。

2009年-2012年，在四川省训练期间，作为男主角之一，参演张侨勇执导的纪录片《千锤百炼》。该片由中国与加拿大合作拍摄，齐漠祥、何宗礼、缪云飞主演，于2012年1月22日在圣丹斯影展全球首映。影片讲述了在中国四川省会理市大山深处，一个拳击学校的教练齐漠祥带领年轻学员追寻拳击梦的故事。2012年影片获得第49届台湾电影金马奖最佳纪录片奖。

115磅超蝇量级世界综合排名第90位，中国排名第1位（2018年12月20日）