李记集团，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油系列小菜为主的中国大型农副产品加工企业。1991年创立于人杰地灵的东坡故里——眉山市。26年来，李记人以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神，跨越式发展，现已发展成为拥有五个工厂，七个公司的集团企业。

李记集团是一家以生产酸菜鱼调料为主的中国特大型农副产品加工企业。1991年创立于人杰地灵的东坡故里——四川省眉山市。20年来，李记人以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神，跨越式发展，现已发展为拥有四川省、北京、湖南省四个公司、六个分厂的集团企业。

公司现有职工2800人，占地600余亩。2010年加工蔬菜20万吨，销售收入4.6亿元，实现利税6000万元。

公司董事长李国斌先生，食品工程师、清华大学、北京大学MBA研究生，是眉山市人大代表，四川省劳动模范、大兴区政协委员、人大代表，全国创业之星。

李记集团已通过ISO9001:2000国际ISO9001、ISO22000国际食品安全管理体系认证、ISO14001国际环境管理体系认证，生产的“李记乐宝”、“李记枭雄”、“香港厨房”系列产品已通过QS食品安全认证，“李记乐宝”牌红油小菜是“绿色食品”，企业“乐宝”牌是“四川名牌”、“四川省著名商标”，“中国驰名商标”，李记集团四川公司是“四川省农业产业化重点龙头企业”，“四川省质量信誉AAA级企业”，中华人民共和国进出口企业。企业产品畅销全国，出口东南亚、欧美等国，李记酸菜鱼调料产销量居全国之首，李记“乐宝”已成为中国调味品市场的知名品牌。李记以“酸菜大王”著称，带动了地方产业，成就了眉山市——中原地区泡菜之乡，创造了神州泡菜的奇迹。

李记集团以地理位置、自然条件、生态环境、及李记传统的泡制工艺与秘制配方，孕育了李记泡菜。公司主要生产四川泡菜、调味料、红油小菜、方便食品、休闲食品五大系列，以酸菜为主200多个产品，其商标“乐宝”是“中国驰名商标”。

李记集团主打产品是泡菜中的鱼酸菜，历经三十年的发展，一直遵循严控原料源头，采用丘陵基地的优质蔬菜，并坚持土坛泡制、传统工艺，使产品具有独特的酸、香、脆、嫩风味，极大地提升了产品的竞争力和品牌影响力。发展特色农业、产业兴农、产业扶农，采用“公司+协会+合作社+农户+基地”的产业模式，发展蔬菜基地十万余亩，既有效保证了原料的品质及数量，有效利用农村土地资源，解决当地剩余劳动力就业，为农民增收、为地方创税、为企业增效、促进区域经济发展。

2020年

在安丘市成立第十家公司——山东李记乐宝食品有限公司

拟经营蔬菜加工和海产品出口贸易

2019年

在成都球中心成立第九家公司，四川李记旺隆贸易有限公司；

李国斌董事长被评为“2019年四川省发展现代农业优秀返乡企业家“

2018年

成立北京李记乐宝贸易有限公司

2017年

李国斌董事长被评为“川商返乡发展优秀个人

贵州李记公司荣获“贵州省五一劳动奖状”

2016年

北京李记入住中国泡菜城,成立四川李乐宝食品有限公司

2014年

通过“四川泡菜功能菌群微生态研究与应用示范”鉴定

2013年

被评为“四川名牌产品企业”

贵州李记公司“贵州省农业产业化重点龙头企业”称号

2012年

眉山市质量信誉等级AAA级企业名单

被评为“农业产业化国家重点龙头企业”

2011年

被评为“四川省农产品加工示范企业”

在贵州省设立第四家公司一贵州李记食品有限公司

湖南李记公司获“湖南省农业产业化重点龙头企业”

2010年

被评为“四川省企技术中心”

2007年

注册“中华人民共和国进出口企业“

2008年

“乐宝”牌商标评为“中国驰名商标”

2006年

四川省质量信誉AAA级企业”称号

在湖南省岳阳市建第三家公司——湖南李食品有限公司

2001年

成立北京李泡乐宝食品有限公司

1996年

在四川眉山建立第一家公司—四川李记酱菜调味品有限公司

李记集团旗下北京李记乐宝食品有限公司和四川李记酱菜调味有限公司合力打造李记集团总部基地，于2016年入驻中国泡菜城，成立四川李记乐宝食品有限公司。公司占地457亩（一期257亩，二期200亩），建成后实现年加工蔬菜25万吨，全部设计按国家食品相关标准及美国FDA食药标准执行，建设十六条全自动生产流水线。

李记集团在做强酸菜产业的同时，转型升级，利用特殊泡菜风味，进军方便食品和休闲食品行业，生产川味酸菜粉丝、酸菜面皮、酸菜米饭、酸菜休闲小菜等，在销售上拓展电子商务、外贸、商超卖场、农贸市场、餐饮及团购等渠道。

四川李记酱菜调味品有限公司：是李记集团第一个分公司，于1996年兴建于眉山市，有无公害蔬菜基地6万余亩、特殊的泡菜传统发酵工艺，以生产酸菜鱼佐料、配料、复合调料、调味小菜和方便食品为主。

北京李记乐宝食品有限公司：是李记集团第二个分公司。

湖南李记食品有限公司：是李记集团第三个分公司，于2006年兴建于湖南省岳阳市，发展生态蔬菜基地1.5万余亩，主要生产剁椒鱼、剁辣椒制品和休闲小菜，同时与统一、白象食品合作生产快餐面酸菜包。

贵州李记食品有限公司，是李记集团第四个分公司，于2011年兴建于独山县，建有高原蔬菜基地3万余亩，主要生产地方特色产品酸汤鱼底料、香辣酱、糟辣椒、油碟和清真食品。

李记（美国）食品有限公司：是李记集团第五个分公司，于2015年成立于纽约。李记美国公司是李记产业集团为拓展南美、北美、欧洲等国际市场而成立的海外贸易中心，是李记全球战略新的里程碑。

李记（美国）贸易有限责任公司，是李记产业集团第六个分公司，于2016年成立于洛杉矶。是李记产业集团为拓展中国特色产品而成立的国际综合贸易中心。

四川李记乐宝食品有限公司，是李记集团第七个分公司，是李记产业集团未来的总部基地。公司占地457亩（一期257亩，二期200亩），建成后实现年加工蔬菜25万吨。全部设计按中国一流和美国FDA食药标准执行，建设十六条全自动生产流水线。

2018年在北京大兴区成立第八家公司——北京李记乐宝贸易有限公司，主要经营方便食品和休闲食品国内国际贸易。

2019年在四川成都环球中心成立第九家公司——四川李记旺隆贸易有限公司，主要经营电子商务和国际贸易。

2020年在安丘市成立第十家公司——山东李记乐宝食品有限公司，拟经营蔬菜加工和海产品出口贸易。

李记集团重视产品质量和产品创新，创建了标准研发中心，成立了由85人组成的研发团队，新工厂投产后力争建成国家级酸菜研发中心。致力于产品检测、新产品研发、新技术应用。将进一步加强与四川农业大学、四川省食品发酵工业研究设计院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、中国食品发酵研究院合作。

1991年，李记集团创始人李国斌董事长率先将乡里人自泡自食的家乡泡菜，用传统工艺与现代科技相结合，采用工业化生产，把泡菜做成商品，并将第一包酸菜带到华东地区南京。

李记以“泡菜大王”著称，带动了地方产业，成就了眉山市——中原地区泡菜之乡

传承巴蜀美食奥义，弘扬民族酸菜文化

2020年初，新冠疫情降临，李记公司上下同心，抽调大量行政人员并派出一线工人1000余名，协助农户抢收蔬菜，为农户提供口罩、测量温度、车辆消毒，经过努力，菜农的蔬菜及时交给了公司，农户的蔬菜收入没受到一点损失，同时也保障了我公司蔬菜订单如期保质保量收购完成。

贵州李记食品有限公司：为独山县环卫、贫困户、企业困难员工捐款捐物，捐出了40万元爱心款。

湖南李记食品有限公司：2016年李记食品为抗洪救灾捐物；举行“李记集团助力扶贫爱心捐赠”仪式，为南江镇阜峰村捐赠了价值十万余元李记产品。