黑石嘴村位于山东省烟台市蓬莱区南长山镇西北部，东倚饽饽山，西临庙岛塘，北邻连城村，村庄地处平坦地段，呈扇形聚落。

该村西北临海处，有黑石礁群向外突出，形如鸟嘴，故名。

明天启年间，武姓从蓬莱泊子沟迁入居住。爱新觉罗·旻宁年间又相继有王姓、赵姓从小云南、北长山岛北城村迁入。

清道光年间属王沟社，1928年属连城社。

1934年属连城乡。

1946年属玉石区。

1949年属玉石乡。

1958年称玉石大队黑石嘴生产队。

1962年原黑石嘴生产队撤销，成立南长山公社黑石嘴大队。

1984年撤销大队建立村民委员会。

20世纪80年代中期以来，该村从实际出发，立足海上，大力发展群众性海上养殖生产，逐步形成以栉孔扇贝养殖为主导的产业格局。1996年以后，在扇贝养殖生产连续受灾的严峻形势下，该村充分发挥滩涂资源的优势，不断完善投入和发展机制，相继建起了120亩的海参圈养池4处，海参存养量1000多万头，可销售海参苗26000斤，海参增养殖业发展迅速，渔业产业结构进一步优化。

同时，该村依托海岛旅游资源优势，努力打造“民俗旅游文化村”品牌，“渔家乐”旅游业已形成30多户的发展规模，年可接待游客1万多人次，呈现出蓬勃的发展态势。村党支部立足海岛旅游资源优势，投资改善村容村貌，组建了全县第一家“渔家乐”旅游合作社，村干部主动到外地拓展客源，统一管理“渔家乐”经营，邀请有关部门开展“渔家大嫂”专业培训，深入开展“渔家乐”特色服务。

在加快经济发展的同时，黑石嘴村以创建花园式村庄为契机，投资600多万元进行旧村改建，新建了村民住宅楼，村内道路全部硬化，并安装了20多盏路灯。

黑石嘴村在党的建设、精神文明建设和民主政治建设方面坚持规范化、制度化，不断取得新进展。该村连续多年被县委、县政府授予“‘五个好’渔村党支部”“模范村委会”“‘渔家乐’规范管理先进单位”“海参增养殖先进单位”等荣誉称号。