大白铃果实大,形状不整齐,近球形,大果略扁,呈馒头形。而未充分发育者呈椭圆形。平均果重24.5~25.6克,最大果重49克。果肩斜圆,略耸起,有多条浅沟延伸至胴部。
铃大白玲枣,又名鸭蛋枣,
梨枣,是枣家族的新成员。梗洼小,中深。环洼深,小或中大。果顶宽广、平圆,顶洼大、深。果柄粗,顶部膨大。果皮棕红色,富光泽,极美观。果面不平,有明显的凹凸起伏。果肉绿白色,质地松脆,略粗,汁液中等,味甜。可溶性固形物白熟期25%左右,全红果30%。可食率96.4%,鲜食品质上等。果核短梭形,一般不具种子。
大白玲枣具有
早产、丰产的特性,在正常的管理条件下,栽培第二年的枣树就可以开花结果;第三、四年就可以株产鲜果2—4公斤。它还具有稳产性,进入盛果期后,可年年丰产。
果大、
早产、丰产、质优。1983年
山东省果树研究所在山东省
夏津县选出的优良鲜食品种。具有良好的经济价值和食用价值。
树体较大,干性强,树冠圆锥形或自然圆头形。层性明显,枝叶中密。发枝力强。40~50年生树,树高7.5米,冠径6.0米。结果早,丰产稳产。春季用大砧嫁接,当年就有产量。幼树定植后,当年就可结果。第三年株产3~5
千克。盛果期树平均株产60千克左右。当年生枝结果能力极强,结果枝平均果数1个左右。产量高而稳定。成熟期遇雨有轻微裂果。风土适应性广,在砂壤质到黏壤质土上都能生长结果良好。整形修剪特点:树形以小冠疏层形为主。幼树早定干,早整形,避免主干长势强,干径粗壮,难以开张角度。修剪以夏剪为主,多用枣头摘心、疏枝等方法控制营养生长。