湖一村隶属于福建省泉州安溪县湖头镇，在镇政府驻地0.3公里处。清代为福山乡(郭山)。

新中国成立后，1958年隶属湖头河阳乡，当时按民兵营编制为一至四营；同年11月，河阳乡撤销，原4个民兵营改为湖一至湖四村。因原为民兵一营，故称湖一。村委会设在民丰路100号，辖11个自然村、居民点。湖头溪之畔的福山狮峰山下有始建于明宣德年间(1426—1435年)的清溪宫。小寨山有丰富粘土矿。村民主要为李、叶、张、吴姓。