粥油
上好大米或小米慢慢熬制而成
粥油,又称米油,采用优质大米或小米熬制而成。熬粥后,放置一段时间,最上面一层即为粥油。
来源
米粥浮于锅面上的浓稠液体。煮粥煮好后,放入容器,凉一下,最上面一层即是。
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