大桔又称“年桔、发财柑”是漳州市的一种名果，果实形状圆扁，果皮呈金黄色，每个大概400~1200克左右，成熟期大概在农历的12月----1月，由于接近除夕就有“年桔”之称也可以叫“大桔“（大吉的意思）正是如此，大家都十分的喜爱，每到除夕时大伙们都会在桌上摆上两个年桔，有”大吉大利，桔到运来“的寓言。年桔的果肉中含有大量的维生素和柠檬酸，可以溶解一些身体的有害物质。还可以止咳化痰，清热解毒，提神醒脑、还可以治疗一些感冒等症状，有水果佳品之美称。

枳壳是常用中药，具有行滞消胀的功效，常用于胸胁气滞、胀满疼痛、伤食不化、痰饮内停、胃下垂、直肠脱垂、子宫脱垂。可用于治疗胃胀胃痛，口干便秘等症，还可以作为行气补血活血的方子（其中还有些补肾，益气的药）

枳壳果皮光滑、色泽金黄、个体圆扁，果实大概在500---1200克左右，果肉富含多汁，香甜柔软含有丰富的维生素和柠檬酸，有助于溶解身体内部的黏性物质。

适合生长在土壤肥沃、水分充足的黑土里、避风向阳的地带，这样结出的果实才会更大，里面的含糖分更高。由于它的根系多、紧而密、生长快，无论多么恶劣的环境里都可以茁壮的生长。

主要分布在漳州市、广西桂林、淮安市、沅江市。但是由于漳州的地理优势，和丰富的降水资源和光照条件使发财桔更为突出。

栽培技术可分为3种

1、育苗移栽

2、芽接（成活技术比较差）

3、高枝压条法

在12月份左右，选壮树上2～3年生的枝，环切一条宽约1厘米的缝，剥去树皮，并涂上湿泥，外用稻草包好，每天或隔天浇水一次，半个多月可生根。

常用中药，性微寒、味苦、辛、酸。

1、促进血管的循环，溶解血管中的杂质。

2、甲基酪胺有助于增加尿量的排放。

3、可以帮助消化，提神醒脑、止咳化痰的作用。

“橘生淮南则为橘，生于淮北市则为枳”，同样的发财桔移植到漳州市境外就不在是纯粹的枳壳

了，会根据地理优势进行演变。