焦花，一种油炸食品。过年必备。

制作方法：曾经很爱吃油炸食品，吃得多了也学会做了。现把焦花的做法和爱吃油炸的朋友浅浅分享一下。

不带漂面粉1斤，鸡蛋3个，食盐适量，王守义十三香少许，芝麻50克，凉开水300ml，放在面盆里搅拌匀了，面要和的硬一点，放10分钟，分几片用擀面杖擀开，我是在平板压面机里一挡一挡压下来的，最后把薄薄的面片切成你想要的花形，然后放油锅，油热让火小一点，一个一个放进去，翻一下着色即捞出，放在干净的盆子里，凉后食用，味道又焦又酥又香；凉透后用干净的食用袋装，封口，食用再取，味道一直不变。