小西樱子在中学时期观看了
园子温的电影《
庸才》，从而对成为演员产生了兴趣。在大学期间，她通过出演自主制作的电影，体验到了表演的乐趣。尽管在求职过程中向多家演艺事务所投递了简历并参加了多次甄选，但最初并未成功。
小西樱子的演艺生涯起步于2020年，她在这一年出演了多部作品，包括2月28日上映的电影《
初恋》和4月11日播出的恋爱
短剧《
年下男友》。同年，她还参与了电影《别对映像研出手！》的演出。
2021年，小西樱子的作品包括1月9日播出的电视剧《京阪沿线物语~欢迎来到古民家民宿~》，3月5日上映的电影《无电话不生活》，以及4月8日首播的电视剧《
恋爱漫画家》和《
恋爱格斗家》。她还参与了电视剧《
涅墨西斯》、漫改剧《
爱情幻影》和电影《
蓝色回响》的演出。
2022年，小西樱子继续活跃在荧幕上，参演了电视剧《
失恋美食》《看板猫》《
复仇的未亡人》《白饭修行僧》和《大川与小川的省时搜查》。她还出演了电视剧《下辈子我再好好过第三季》。
2023年，她参演的电视剧《甜蜜的宽恕》在网络首播，并在5月23日在日本电视台首播。同年5月26日，她参演的电影《
夹缝中活着，小春》在
日本上映。此外，她还参演了电视剧《沼オトコと沼落ちオンナのmidnight call～寝不足の原因は自分にある。～》。预计在10月27日，她参演的电影《僕らの千年と君が死ぬまでの30日間》将在日本上映。