寿星巨雕位于龟蒙顶西北侧，从龟蒙顶沿台阶步游路可直达拜寿台，由此即可看到对面山崖的寿星巨雕。寿星巨雕是利用天然裸岩依山雕刻，由中央美术学院教授设计，采用明朝末年定型的寿星形象，雕像面南，为半身像，高218米，头部高108米，大脑门，白须飘逸长过腰际，一手拄鸠杖，一手托仙桃市，慈眉善目，笑逐颜开。雕像通过艺术上的虚幻处理，近看亲切安详，远看气势雄伟，给人以神秘之感，为养生长寿胜地蒙山旅游的标志性景点，其规模之大为世界之最。

蒙山为东方著名的养生长寿圣地，寿星巨雕是其标志性景点。它位于龟蒙顶西北侧的裸岩山体上，利用山体依山就势造型，它以古代南极仙翁为摩本，采用明朝末年定型的寿星形象，高218米，宽198米，头部高85米，大脑门、白须飘逸长过腰际，一手拄鸠杖，一手托仙桃，慈眉悦目，笑逐颜开，近观宏伟、慈祥、亲切，远看轮廓清晰，气势雄伟，缓步走出山体走向人间的效果，达到了耐人寻味的仙境神韵。寿星巨雕为当今世界上最大的山体雕刻，高度为乐山大佛的三倍。该工程为省旅游重点工程，寿星巨雕景点建设项目，从开始创意到项目的考察、论证、规划、设计，得到了国家、省、市有关领导和众多专家的高度重视与大力支持。寿星巨雕的建成，对于充分体现蒙山养生长寿的旅游开发主题，提高蒙山旅游的品位，将蒙山旅游尽快推向国内外旅游大市场，有着重大意义。总投资三千九百八十万元人民币。工程于二OOO年十月十八日正式动工，集合了三百名能工巧匠在山崖上施工。历时999天。

东山即东山，古有孔子“登东山而小鲁”之说，是山东省仅次于泰山的第二高峰，又称“岱宗之亚”，以雄奇壮美著称，且空气质量极佳。中科院测定蒙山空气中负氧离子含量二百二十万/CM，是北京生态中心的一百七十六倍，氧气含量最高为百分之二十点九八，可产生明显的生物效应，促进人体血液循环，提高免疫力等。因其幽雅的旅游环境和人文景观，引来了众多的海内外游客，去年游客数量已超过泰山。而建设该景点在于提高旅游资源的品位和质量，扩大知名度。寿星巨雕已经提出申报吉尼斯世界纪录。

蒙山亦是历史文化名山。2,000余年来，一直为文人骚客、帝王将相所瞩目。《诗经·鲁颂》中就有“奄有龟蒙，遂荒大东”的记载；《论语》中记载臾王曾主祭蒙山。春秋战国时期，这里留下了儒、道、纵横家代表人物孔子、庄子、老莱子、鬼谷子的足迹。孔子“登东山而小鲁”，留有回马岭、圣憩石、小鲁处等遗迹；鬼谷子在此修炼授徒，弟子过百，著名者有孙膑、庞涓。汉朝史学家蔡邕等曾隐居此山。唐朝大诗人李白、杜甫曾结伴游蒙山，杜甫写下“余亦蒙山客，怜君如弟兄。醉眠秋共被，携手同日行”的佳句。李隆基曾率群臣登临蒙山；北宋文学家苏轼登蒙山写有“不惊渤海国桑田变，来看龟蒙漏泽春”的名句，清帝康熙帝的《蒙阴晓雪》和乾隆的《望蒙山雪色》等诗篇，都对蒙山颂扬备至。