芝士龙虾
以大龙虾为主料制成的香港美食
芝士龙虾是
香港特别行政区
美食之一。芝士龙虾制作材料：
大龙虾
，
牛油
，芝士，洋葱，
蒜蓉
，
高汤
，盐。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
主要食材
大龙虾两只约200克，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤5大匙，盐少许，可加少量
白糖
。
做法
1、龙虾切块，用少量淀粉涂匀，下油锅炸至变红
捞起
，沥干油。
2、锅里放牛油，洋葱粒，蒜粒，炒香后加上高汤，芝士煮溶，放盐调味，将龙虾放入轻炒拌均即可。
3、龙虾爪蒸熟起肉，沾柠檬
牛油
酱。
参考资料
芝士龙虾
.博雅特产网.2013-02-27
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