1987年本科毕业于复旦大学物理二系；研究生毕业于上海交通大学，1995年获
应用化学硕士学位，1998年获高分子材料专业博士学位；1998-2000年于
大阪市立大学生活科学部从事博士后工作，1999年间于英国Unilever Research生物高分子实验室做访问学者。现负责“多糖类
生物活性大分子研究室”、“电化学联合实验室”工作，担任
中国腐蚀与防护学会理事，海水、工业水、生物专业委员会专业委员，Sci期刊《Food Hydrocolloids》编委。已在国内外发表学术论文六十余篇，目前主持和参加的研究项目：国家自然科学基金面上项目（20274025）、国家自然科学基金重大项目（10590355）及国内外企业合作项目等。