代尔夫特（荷兰语：Delft）是荷兰南荷兰省的一个城市，地处海牙和鹿特丹之间。面积24.08Km2，人口94577（至2006年6月1日)。由于拥有荷兰高等学府代尔夫特理工大学(Delft University of Technology)和国际水利环境工程学院IHE(International Institute for Infrastructural,Hydraulic and Environmental Engineering)，代尔夫特也被称为知识之城。除代尔夫特外，该城市亦被翻译做"黛芙朵"或"台夫特"。

2019年12月26日，位列2019年全球城市500强榜单第487名。

建于1246年，古老的运河、石拱桥、宁静的田园相互隔行扫描，世界广场散发着古老的气息，是一座历史悠久的小镇。距离海牙市区约10公里。代尔夫特与荷兰皇室有着深厚的渊源，皇家使用的餐具也都是由其著名的蓝陶所提供，皇室成员的安葬地点也多为代尔夫特的新教堂内。蓝陶烧制闻名世界。

荷兰西部城市，在鹿特丹西北约14公里。人口8.4万（1981）。1075年建立，1246年设市。十三和十四世纪因发展毛织业和啤酒业兴起。十八世纪时以产陶器而闻名。著名的陶器制造中心，还有食品、化学、塑料、机械、造船等工业。核能研究中心。设有大学。有中世纪哥特式古教堂。

代尔夫特起源于一条名叫de Delf的人工水道。后来在这里逐渐形成了一个重要的市集中心，大约相当于今天市中心市集广场的位置。代尔夫特是荷兰历史上获得城市权力比较早的城市之一。1246年，伯爵威廉二世授予其城市权利。在历史上代尔夫特经历了两次较大的事故，1536年，市中心一场大火摧毁了大量的房屋。1654年，一个军火库爆炸将城市的一部分夷为平地。

代尔夫特是荷兰东印度公司在荷兰的6个据点之一。也就是在那时中国的瓷器引入荷兰，并发展成了荷兰著名的代尔夫特青花瓷器。威廉亲王曾在此地短暂居住，并被刺死在如今位于市中心的王储园的地方。当时王室所在地布莱达还在西班牙控制下，又因为他住在代尔夫特，于是市中心的新教堂被选作安息之地，此后王室成员死后遗体都照例放入新教堂的地窖，代尔夫特由此与荷兰王室结下了不解之缘。

代尔夫特理工大学是荷兰三所高等理工类大学之一（另两所是埃因霍温工业大学和特文特大学）。

代尔夫特是荷兰著名观光旅游城市之一。代尔夫特拥有一个历史性内城，内城以前有环城水道护城，但现在只能看到部分河段。内城遍布水道和小桥，老建筑林立，和阿姆斯特丹的市中心颇有相似之处，因此也有人称代尔夫特是阿姆斯特丹的缩影。代尔夫特最著名的纪念品是源自中原地区的青花瓷器，荷兰文称Delfts Blauw。蓝陶烧制闻名世界。皇家代尔夫特蓝陶工厂地址：Rotterdamseweg 196

开放时间：每天9：00-17：00，11-3月的周日、圣诞节至新年期间不开放。

门票：参观6.5欧元，瓷片绘画课程37.5欧元。

交通：从海牙中央火车站至代尔夫特，搭电车约10分钟行程。

代尔夫特的公共交通非常发达，主要有火车，有轨电车和公交。铁路方面，代尔夫特位于阿姆斯特丹-海牙-鹿特丹主线上，出入和换乘都很方便。目前有一条有轨电车线，由海牙电车公司经营，从市区南部北上贯穿海牙一直延伸到海牙著名海滩史海芬宁恩。

从阿姆斯特丹Schiphol机场(斯基夫机场）出发，每15分钟左右有一列火车，经过莱顿、海牙，历时45分钟左右即可达到代尔夫特火车站。

历史上多位名人出生或者曾在代尔夫特生活过。其中，最为著名的，包括以下几位：

约翰内斯·维米尔（Johannes Vermeer，1632—1675）荷兰最伟大的画家之一。

胡果·格劳秀斯（Hugo Grotius，1583—1645）近代西方资产阶级思想先驱，国际法学创始人，被人们同时尊称为“国际法之父”与“自然法之父”。

安东尼·列文虎克，英文名Antonie van Leeuwenhoek(1632.10.24－1723.08.26)，荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者。

2020年12月，全球城市实验室发布全球城市榜单，代尔夫特入选全球城市500强，位居第480名。