齿叶枇杷(
学名:Eriobotrya serrata Vidal)是
蔷薇科批把属的一种植物,高可达20米;小枝黄褐色,叶片革质,倒卵形或倒
披针形,边缘上面光亮,两面皆无毛,叶柄无毛。
复总状花序顶生,花多数,较密生,萼片卵形,花瓣白色,倒卵形,子房顶端有柔毛。果实卵球形或梨形,花期11月,果期5月。分布于中国云南、
广西壮族自治区。
老挝也有分布。生长在海拔1080-1900米的山坡林中。目前尚未由人工引种栽培。
齿叶枇杷为
常绿乔木植物,高10-20米;小枝黄褐色,幼时密生绒毛,后脱落无毛。叶片革质,倒卵形或倒披针形,长9-23厘米,宽3.5-13厘米,先端圆钝或急尖,基部渐狭,边缘有内弯锯齿,间隔6-8毫米,上面光亮,两面皆无毛,中脉在两面突出,侧脉10-16对;叶柄长1.5-3厘米,无毛。
复总状花序顶生,直径达8厘米,分枝和总
花梗粗壮,密生黄色绒毛,无花梗;花多数,较密生,直径8-10毫米;萼筒杯状,长3-4毫米,外面密生黄色绒毛;萼片卵形,长2-2.5毫米,外面密生黄色绒毛,内面无毛;花瓣白色,倒卵形,长3-3.5毫米,顶端微缺,基部有柔毛;
雄蕊20;
花柱3-4,稀2或5,基部有柔毛,子房顶端有柔毛。果实卵球形或梨形,长1.5-1.8厘米,绿色,顶端有宿存萼片。花期11月,果期5月。
枇杷喜光,稍耐阴,喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤,稍耐寒,不耐严寒,生长缓慢,平均温度12-15℃以上,冬季不低于-5℃,花期,幼果期不低于0℃的地区,都能生长良好。
分布于中国云南、
广西壮族自治区。
老挝也有分布。生长于海拔1,080米至1,900米的地区,见于山坡林中。
枇杷用途广泛,除果实鲜食外,枇杷果肉可供做
糖水罐头、蜜饯、果脯、
果汁饮料、
果胶、
果露、
果酱、
五果膏、果酒等产品。枇杷种子可以酿酒及提炼
乙醇。木材坚韧,质硬,可供制作木梳、手杖、木榔头、木棒等用材。枇杷花可做
窨花茶,枇杷叶可以制成茶叶。枇杷核可做
果仁。枇杷树也常植于庭园、公园,作为绿化用树。
通过追溯
中原地区枇杷悠久的栽培历史和枇杷的栽培史,分析中国枇杷文化形成和发展历程,将中国枇杷文化的起源和发展划分为四个阶段:萌芽阶段—
原始社会和
西汉,食用和美味品尝,以及初步树和果实观赏;发展阶段—
魏晋南北朝时期,初期的食用和观赏;成熟阶段—唐宋时期,无论是枇杷书画和诗作还是药用功能开发利用都进入了空前鼎盛的时期;继承和发展阶段—明清时期。搜集整理了枇杷文化相关历史资料诗词、书画、歌曲。枇杷的传统文化主要表现在树、叶、花、果实的颜色、大小、历史轶事趣闻等相关的诗词歌赋、书画描述记录,其中主要以枇杷外形、食用等的诗词歌赋为枇杷文化主要组成部分。