安兴贵（6世纪-7世纪），字兴贵，凉州武威市（今甘肃省武威市）人，粟特族，唐朝初期将领，石州刺史安罗的儿子，名将李抱玉的曾祖父。

安兴贵出身于武威豪族，祖先居于中亚粟特人统治的安息国。北魏时期，王子安难陀开始世居武威郡，逐渐成为凉州豪门望族。隋朝末年，河西地区被地方枭雄李轨控制，建立了“大凉”政权。安兴贵在唐朝建立后，上表朝廷请求前往凉州，说服割据河西的凉王李轨投降。李渊派安兴贵进入凉州，他利用家族在当地的影响力，成功策反了李轨的部将，最终协助朝廷平定了李轨，立下大功。因功被拜为上柱国、右武候大将军，封凉国公，赐帛万段，实封六百户。武德五年九月，安兴贵在凉州大败突厥军队。

安兴贵去世后，唐朝给予了他极高的荣誉。他被追赠为冠军大将军、武威郡都督、归国公。

安兴贵，祖先居于中亚粟特人统治的安国。北魏时期，安难陀开始世居凉州，逐渐成为凉州豪门望族。

唐朝刚刚建立政权后，政权还不稳定的情况下，居住在长安的安兴贵，上表朝廷请求前往凉州，说服割据河西的凉王李轨投降。李渊考虑李轨割据河西，连结吐谷浑和突厥，自恃山河坚固，发大兵讨击，尚且困难，凭借—人怎能说服？此时，作为世代凉州豪望的安兴贵，向唐高祖详细讲述前往凉州捉拿李轨，平息割据势力的行动计划。李渊以为可行，遂派安兴贵进入武威郡。协助朝廷平定李轨有功，“累拜上柱国、右武侯大将军、冠军将军，封凉国公，赐帛万段，实封六百户”。（《新唐书·李轨传》）   。

根据《大唐故右威卫将军上柱国安（元寿）府君墓志铭》   、张说《安忠敬碑》、颜真卿《李怀光碑》记载：

祖父：安弼，字何藏，北周开府仪同三司、宁远县将军、酒泉市刺史、张掖市郡公

父亲：安罗（方），北周开府仪同三司；隋朝石州刺史，贵乡县公。

弟弟：安修仁，左武候大将军、申国公

儿子：安元寿，右威卫将军、上柱国

孙子：

安神感，右武卫良社府果毅将军

安忠敬，左司御率、河西节度副大使、临洮军使、鄯州都督

曾孙：

李抱玉，赐名李抱玉，天宝名将，太保、凉国公、凤翔陇右节度使