圣福若瑟（St. Joseph Freinademetz，1852年4月15日－1908年1月28日），原名约瑟夫·弗雷纳德梅茨（Joseph Freinademetz），是一位奥地利出生的天主教传教士，隶属于圣言会。他的传教生涯主要在中国山东省展开，被誉为“鲁南传教区之父”。

圣福若瑟出生于奥匈帝国提罗尔省的沃野村（现属于意大利），家中共有九个孩子。他的父母都是虔诚的天主教徒。在家乡巴地亚担任副本堂神父期间，他曾感到自己有成为传教士的使命。1878年，他遇到了圣言会的创始人杨生（Arnold Janssen），并决定加入这一新成立的传教修会。随后，他前往荷兰的斯泰尔接受传教训练。

1879年，圣福若瑟与另一位神父约翰·巴蒂斯特·安泽特（John Baptist Anzer）一同启程前往中国传教。他们在香港学习中文，并在西贡盐田仔开始了他们的传教工作。1881年，圣福若瑟被派往山东南部的阳谷县坡里庄，这是当时教廷新划分给圣言会的传教区域。在此后的27年间，他致力于传教事业，足迹遍及整个鲁南地区，将当地的信徒人数从最初的158人发展到了20万。他的传教方法包括穿着中式服装、融入当地文化，并以爱为基础传播福音。他对中国的热爱体现在他的信件中，他表示愿意永远成为中国的一部分，并为中国献出生命。他的谦逊和对工作的投入赢得了人们的尊敬。

1908年1月28日，圣福若瑟因照顾伤寒病人而染上疾病，在济宁市北部的戴庄圣言会会院去世，享年56岁。他被安葬在当地的一个墓园内。他的精神遗产得到了广泛的认可，他的著作《最神圣的新法律牺牲》等作品也被翻译成多种语言出版。

圣福若瑟的事迹和思想激励了许多作家和学者，他们撰写了多部有关他的书籍和文章，如菲利普·克拉特的《中国的宗教》、卡尔·约瑟夫·瑞维努斯的《施陶夫传教士在中国早期传教活动的开始》以及雅各布·鲁伊特的《约瑟夫·弗雷纳德梅茨：向远东传播信仰的使者》等。这些作品不仅记录了他的生平事迹，还探讨了他对中国社会和文化的贡献。